Dušené kuře s houbami, recept, který můžete kdykoli připravit, je stejný pro dovolenou i pro běžný den. Kompletní jídlo, které používáme jako jedno jídlo přidáním brambor nebo salátu.
Také tato deska z kuře dušené na houbách můžeme připravit předem, je to ještě lepší z jednoho dne na druhý, stojí za to nosit i tapper.
Kuře nás vezme od mnoha k doutníkům, můžete připravit tolik receptů, že bychom se neunavili, také toto bílé maso je lehké a každému chutná.
Dušené kuře je velmi šťavnaté, s omáčkou velmi dobré. Pokud chcete, můžete do tohoto dušeného masa přidat další přísady.
Dušené kuře s houbami
Autor: Montse
Typ receptu: plato
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 pollo
- 1 Cebolla
- 1 zelený pepř
- 1 zanahoria
- 250 gr. houby
- 250 ml. bílé víno
- 1 polévková lžíce mouky
- 1 sklenici vody nebo vývaru (může být pilulka)
- Olej
- Sůl
- Pepř
Preparación
- Abychom vytvořili tento recept na kuře dušené s houbami, začneme nejprve očištěním kuřete od kůží a tuku. Nakrájíme to na kousky.
- Nakrájejte cibuli, umyjte pepř a mrkev a nakrájejte ji na malé kousky.
- Houby očistíme, můžeme je nechat celé, nakrájíme na polovinu nebo nakrájíme na plátky.
- Dáme kastról na oheň s dobrým paprskem oleje, přidáme kuře sůl a pepř. Když je olej horký, přidejte kuře a na středně vysokém ohni ho opečte.
- Když je téměř zlatá, přidejte houby, které jsou opečené spolu s kuřetem, pak zeleninu, cibuli, mrkev a zelený pepř. Opečte to několik minut a snižte na střední teplotu. Nechte zeleninu vařit asi 5 minut.
- Přidejte lžíci mouky, mouku trochu promíchejte a trochu povařte.
- Přidejte bílé víno, nechte bílé víno zredukovat. Přidejte sklenici vody nebo vývar a nechte vše vařit asi 20-30 minut.
- Po této době ochutnáme sůl. A připraven.