Plněné salátové pupeny

Někdy je pro nás velmi obtížné připravit rychlý recept, který je zároveň zdravý, protože je normální, že se na tyto zdravé večeře používá salát hubnutí stravy. Samotný salát je obvykle bez chuti, takže dnes vám dáváme skvělý nápad na plnění jeho listů.

Tato náplň se může velmi lišit v závislosti na jídlech, která vám nejvíce chutnají. V tomto případě jsme je naplnili vejcem a tuňákem pro ty nečekané večeře s přáteli, kde se to obvykle dělá. rychlé občerstvení. S tímto aperitivem určitě uspějete.

Ingredientes

•  Salátové pupeny.
• 2 plechovky tuňáka.
• 3 vajec.
• Olivový olej
• Sůl
• Plátky šunky.

Pro mayonesa:

• 1 vejce.
• Špetka soli
• Šplouchnutí octa nebo citronové šťávy.
• Olivový olej

Preparación

Nejprve dáme vařte vejce v malé pánvi s vodou asi 12 minut. Po této době je ochladíme pod vodovodní kohoutek a oloupeme.

Později tato vejce nasekáme a dáme do misky. Co víc, otevřeme konzervy na tuňáky, odstraníme olej z jeho vnitřku vypuštěním dobře a také je začleníme do mísy.

Pak uděláme domácí majonéza. Do šlehače naaranžujeme vejce a špetku soli, začneme šlehat mixérem a přidáváme olivový olej kousek po kousku, jemným pramínkem, aby se spojil, dokud nebude struktura majonézy je dosaženo.

Nakonec přidáme majonézu do misky a dobře promícháme, aby bylo vše integrováno. Vyplníme každý list hlávkového salátu pupeny a na ozdobu dáme půl plátku vařené šunky serrano.

Více informací o receptu