the lilek plněný maseme je ideální recept pro celou rodinu, zvláště když máme doma hosty a chceme připravit barevnější a propracovanější pokrm. Pokud máte rádi lilek, maso a sýr, neváhejte a připravte si ho, protože ho budete milovat.
Tam mnoho verzí tohoto receptu, ale tentokrát jsme zůstali u klasiky. Pokud chcete znát přísady a jak jsme je vyrobili, máte vše podrobně.
Lilek plněný masem
Lilek plněný masem je vynikající jídlo, které je ideální pro každou příležitost.
Autor: Carmen Guillen
Kuchyně: Španělština
Typ receptu: Verduras
Porce: 2
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 2 velké lilky
- 375 gramů mletého masa
- Dvě cibule
- 2 papriky
- 2 rajčata, drcená
- Sůl
- Černý pepř
- Panenský olivový olej
- Strouhaný nebo nakrájený sýr
Preparación
- První věc, kterou uděláme, je nakrájení zelených lilků a dejte je do hrnce s vodou na vaření. Děláme to proto, abychom dobře vyčistili pokožku a také abychom mohli odstranit dřeň z jejího vnitřku, abychom ji mohli později použít.
- Zatímco se lilky vaří, v a pánev s olivovým olejem dříve horké, přidáme oba cibule očistěte a nakrájejte na malé kostky spolu s těmito dvěma papriky také nasekané. Když je to všechno pochadito, přidáme mleté maso. Nechali jsme to udělat pár 10-15 minut při středním ohni a mícháme. Přidáme trochu soli a černého pepře.
- Další věcí bude dát je dva do pánve drcená (loupaná) rajčata. A jakmile jsou lilky měkké, rozkrojíme je na polovinu a pomocí lžíce odstraníme téměř veškerou dužinu zevnitř (trochu necháme, aby kůže nebyla příliš tenká). Dužinu, kterou odstraníme, přidáme do pánve s masem a zeleninou a dobře promíchejte, dokud není vše smícháno.
- Až bude směs hotová, dalším krokem bude naplnění lilků, které jsme otevřeli na polovinu. A aplikujeme výše strouhaný sýr nebo plátky sýra.
- Dali jsme je na pekáč a vložili jsme ho do něj na pár 15 minut při 200 ° C.
- A připraven! Jídlo připraveno pro dva.
Bankovky
Před sýr můžete přidat trochu bešamelu, ale je to volitelné.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 450