Kuře dušené na pivu

Kuře na pivo

Dnes vám přináším tento jednoduchý recept na dušené kuře s speciální nádech, který pivo přináší. Je to velmi snadné jídlo, ale nabízí úžasný výsledek. S alkoholem v pivu si nedělejte starosti, protože i když děti nebudou pít, odpařuje se při vaření a nepřináší žádné riziko.

Jakmile tento báječný recept vyzkoušíte, můžete se lišit podle druhu piva. Použil jsem typický ležák, ale abych mu dal originálnější nádech, můžete použijte ještě více pečené pivo a dokonce i tmavé pivo. Jakákoli odrůda může této kuřecí misce přinést jedinečnou chuť. Doprovázejte je jehněčím salátem a salátem z granátového jablka, což je ideální směs chutí.

Kuře dušené na pivu
Kuře na pivo

Autor:
Kuchyně: španělský
Typ receptu: Snídaně
Porce: 4

Čas přípravy: 
Čas na vaření: 
Celkový čas: 

Ingredientes
  • 1 nasekané kuře, nejlépe kuře z volného chovu
  • 1 Cebolla
  • napůl červená paprika
  • Mrkev 2
  • 2 ajos
  • extra panenský olivový olej
  • sal
  • mouka

Preparación
  1. Nejprve musíme kuře umýt pod proudem studené vody, dobře osušit savým papírem.
  2. Kuře osolíme ze všech stran a připravíme kastrol s ohněm.
  3. Kuřecí kousky opečeme asi 4 nebo 5 minut, abychom je před vařením dobře utěsnili.
  4. Když je zlatá, odstraníme ji a rezervujeme.
  5. Když připravujeme zeleninu, nakrájíme cibuli a červenou papriku na malé kostky a mrkev a česnek na pevné plátky.
  6. Zeleninu orestujeme na stejném oleji, který používáme k opečení kuřete.
  7. Snižujeme oheň tak, aby se vařily bez spálení, asi 10 minut.
  8. Po uplynutí této doby přidáme pár lžící mouky, abychom omáčku navázali.
  9. Přidejte kuře do kastrolu a dobře promíchejte.
  10. Přidejte celou plechovku piva, přikryjte a snižte teplotu, aby se kuře dusilo.
  11. Asi po 15 minutách přidejte sklenici vody, aby se pivo úplně nespotřebovalo, upravte sůl a znovu zakryjte.
  12. Kuře bude vařit asi 45 minut, musíme ho občas zkontrolovat a v případě potřeby přidat vodu.

 


Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.