Dnes si nějaké připravíme zelené papriky plněné míchanými vejci s treskou, lahodné jídlo, které obvykle připravuji jako předkrm, talíř nebo jako špíz, je skvělé.
Je to velmi málo viděné jídlo, které může být velmi dobré k přípravě dobrého jídla, na oslavu nebo na večeři s přáteli.
Naplnění zelené papriky není tak vidět a pravdou je, že jsou velmi dobré, s míchanými vejci a treskou je velmi dobrá kombinace. Určitě se vám bude líbit !!!
Plněné zelené papriky
Autor: Montse Morote
Typ receptu: Předkrmy
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 6 zelené papriky
- 150 gr. treska až do slané soli
- 3 vejce
- česnek-petržel
- Mouka
- Francouzské hranolky k doprovodu
- Olej
Preparación
- První věcí je odsolovat tresku nebo ji připravit.
- Umyjeme papriky a vyprázdníme semínka. Do mísy dáme další přísady, jako jsou vejce bez šlehání, treska v pásech, mletý česnek a petržel.
- Odstraníme to a promícháme.
- Vezmeme papriky a naplníme je touto směsí, abychom tento krok usnadnili, dáme pepř do sklenice.
- Abychom je naplnili, pomůžeme si lžící, opatrně je naplníme zatlačením těsta do pepře, dokud nejsou plné.
- Abychom náplň utěsnili, aby nespadla, můžeme ji přikrýt trochou mouky.
- Dáme pánev se spoustou oleje a když je horká, smažíme je.
- Necháme je, dokud nejsou zlatohnědé, vyjmeme je, uvnitř musí být vejce téměř hotové, ale ne úplně zasazené, jinak by to byla omeleta, i když ne každý má rád napůl vařené vejce, takže ochutnat každý.
- Trochu se to odlepuje, ale mouka pomáhá tvořit kůru, aby se neodlepila.
- A to je vše, jsou snadno připravitelné a rychlé, lze je podávat celé nebo nasekané s některými bramborami
- Připraven sloužit !!!