Piquillo papriky a tuňákový salát , bohatý a jednoduchý salát se spoustou chutí. Pečené papriky hodně dochutí, jsou ideální na salát, k přípravě omáčky nebo k masovým nebo rybím pokrmům. Můžete si s nimi také udělat teplý salát, protože papriky jsou velmi dobré s nádechem tepla.
Saláty lze připravovat mnoha způsoby a v každém ročním období. Papriky si můžeme upéct doma v troubě nebo si je můžeme koupit již opečené, abychom je našli ve sklenicích nebo v plechovkách.
S paprikou a tuňákem můžeme připravit lahodné saláty a kombinovat je s dalšími přísadami.
Piquillo papriky a tuňákový salát
Autor: Montse
Typ receptu: Saláty
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 hrnec papriky piquillo
- 2-3 stroužky česneku
- Salát
- 1 jarní cibulka
- Tuňák
- Olivy
- 1 kajen nebo chilli (volitelně)
- Sůl
- Pepř
- Olivový olej
Preparación
- Při přípravě pikantní papriky a tuňákového salátu začneme vařením pikantní papriky.
- Papriku z piquilla odstraníme a tekutinu uskladníme.
- Oloupejte a nakrájejte česnek na plátky.
- Dali jsme pánev s paprskem oleje, přidejte česnek a kajen na mírném ohni.
- Když vidíme česnek lehce hnědý, přidáme papriky a trochu vývaru z hrnce, necháme je vařit asi 5 minut na mírném ohni nebo dokud papriky nepřijmou česnekovou příchuť. Přidejte trochu soli.
- Jakmile jsou vařené. Uhasili jsme oheň.
- Připravíme salát, celé papriky nebo proužky dáme do zdroje.
- Hlávkový salát umyjeme, nakrájíme a spolu s paprikou dáme do zdroje.
- Nasekáme pažitku a přidáme ji.
- Z tuňáka odstraníme přebytečný olej a vložíme ho do pánve, přidáme olivy.
- Pokvapkejte olejem z pánve a vývarem z paprik a trochou soli.
- Podáváme