Petit pois a la française (nebo francouzský hrášek)

L hrášek Jsou součástí těch potravin, na které v našich kuchyních obvykle zapomínáme, a pokud se v nich objeví, dělají to velmi jemným způsobem (například v rýži). Dnes jsem se rozhodl jít na záchranu hrášku pomocí a recept který k nám přichází Francie, velmi snadné a velmi ekonomické.

Stupeň obtížnosti: Velmi snadné

Čas přípravy: 20 minut

Ingredience pro 4 osob:

• Půl kila hrášek (čerstvé nebo zmrazené, jak chcete. Pokud jsou čerstvé, výroba bude trvat déle) *

• 1 cibule malý

• 3 zuby to

• 1 polévková lžíce olivový olej

• Sůl podle chuti

• bílý pepř

• Trochu cukr

* V mém případě byly čerstvé, ale já jsem je předtím uvařil a uložil do mrazničky.

Vypracování:

Do hrnce dejte trochu vody sal a až začne vřít, přidejte hrášek. Když jsou něžné, odstavte je z ohně a nechte je odtéct.

V hrnci vložte lžíci olivový olej, přidat cibule julienned, stroužky česneku nakrájíme na plátky a necháme vše vařit. Jakmile je cibule téměř průhledná, přidejte hrášek, čtvrt sklenice vody, Pepř, el cukr a necháme na středním ohni, dokud omáčka neklesne (v případě potřeby upravte na obsah soli).

A voila, už máte svoji francouzský hrášek připraven si užít.

V době podávání ...

Dokončil jsem francouzský dotek z recept servírování hrášku s a vejce poche ve středu, ale ve skutečnosti jsou to tradiční obloha z bílého masa.

Návrhy receptů:

• Nejprve si pamatujte, že i když jste dieta existují potraviny, které byste neměli úplně vyloučit. Pokud nemáte zdravotní potíže a lékař vám řekne jinak, můžete jíst vejce s mírou (ne více než 3 týdně) nebo olivový olej, což je výhodné pro zdraví, ale také s mírou (stačí 2 nebo 3 lžíce denně).

• Recept 100% originál y tradiční francouzština také nosit lechuga nakrájíme na proužky (vařené vedle hrášku) a lžíci máslo (přidáno těsně před podáváním).
  

• Mohl bych navrhnout přidání zanahorias, brokoliceatd., takže ozdobte je úplnější, ale pak bych už nemluvil o tradiční recept, ale mého vynálezu, který samozřejmě můžete vyzkoušet, pokud chcete.

Nejlepší…

Pokud hledáte dítě nebo jste v prvním trimestru těhotenství, může vám tento recept velmi pomoci. The hrášek jsou důležitou potravinou v těchto fázích kvůli vysokému obsahu kyselina listová, který zlepšuje plodnost a pomáhá plodu se vyvíjet.

Dobrou chuť! Užijte si recept a přeji šťastnou neděli.