Doma jsme nikdy nebyli líní zapnout troubu. V létě jej nadále používáme k přípravě pokrmů jako je tento pečený rajče a květák. Snadná příprava jídla a ještě snazší jí, kterou můžete dokončit přidáním luštěniny nebo cereálií.
Pokud se mi tento typ jídla na něco líbí, je to proto, že nedávají práci. Jednoduše vložte přísady do misky, velkoryse je okořeňte, vložte do trouby a počkejte. Počkejte, až trouba udělá svou práci, a některé vraťte pečená a lehce opečená zelenina kterým překvapit u stolu.
Doba pečení se bude lišit v závislosti na troubě a způsobu krájení zeleniny. V našem případě to bylo v troubě 30 minut; trochu víc, než nám trvalo připravit stůl a tyto malé sklenice kompotu a šlehaného sýra jako dezert k večeři. Trúfnete si připravit tento pražený zdroj květáku a rajčat?
Recept
- ½ květáku
- ½ červené cibule
- 1 tomate
- Extra panenský olivový olej
- Sůl
- Černý pepř
- 1 snítka rozmarýnu
- 1 snítka citronového tymiánu
- ½ lžičky sladké + horká paprika
- Předehřejte troubu na 220 ° C
- Nakrájejte květák na plátky a umístěte je jako základ do zdroje.
- Přidejte cibuli nakrájenou na julienne a nakrájenou rajče.
- Dochutíme pokapáním olivovým olejem, okoreníme a rukama k nim přidáme všechny ingredience.
- Posypte trochu papriky, přidejte ke zdroji větvičky rozmarýnu a tymiánu a vložte do trouby.
- Pečte 20 minut, nebo dokud květák mírně nezhnědne.
- Podáváme talíř s pečenými rajčaty a květákem.