Tohle je jeden z těch receptů, se kterým se určitě nespokojíte a budete vařit znovu a znovu. Proč? Protože tohle pečený losos s medově hořčičnou omáčkou Je to potěšení a stojí to velmi málo, jen 15 minut. co to chceš zkusit?
Losos je ryba, kterou jsme v Bezzia vařili na mnoho způsobů, ale osobně ji máme nejraději v troubě. pečený losos zůstane šťavnatý samozřejmě za předpokladu, že nepřekročíme čas. A hořčičná a medová omáčka to jen umocňuje.
medově hořčičná omáčka Tentokrát jsem použil komerční omáčku, ale stejným způsobem můžete použít směs hořčice a medu. Množství omáčky berte jako orientační. V ideálním případě byste si ho měli vyzkoušet a upravit podle svého patra, protože ne každý z nás má rád hořčici nebo česnek stejným způsobem. Začneme vařit?
Recept
- 2 filety z lososa
- Sůl a pepř
- 2 lžící másla, rozpuštěné
- 2 lžičky medové hořčice
- 1 stroužek z mletého česneku
- Štipka čerstvě mletého černého pepře
- Špetka soli
- 2 malých brambor vařených
- nějaké cherry rajčata
- Extra panenský olivový olej
- Sůl a pepř
- Předehřejte troubu na 200 ° C
- Nádobu vhodnou do trouby potřete trochou oleje a položte ochucená lososová hřbety v tomhle.
- Poté, smícháme ingredience na omáčku do mísy a přikryjte jím povrch lososových hřbetů.
- Vezmeme do trouby a vařte 12-15 minut, dokud nebude losos hotový.
- Využíváme toho času k připravit oblohu a seřadit to.
- Pečeného lososa podáváme s horkou medovo-hořčičnou omáčkou s vařeným bramborem a cherry rajčátky.