Pečený hovězí hrudník s bramborem

Pečený hovězí hrudník s bramborem

La Telecí sukně Je to chutné a levné občerstvení. Může se vařit na mnoho způsobů, dusit, dusit, pražit ... Tentokrát to uvaříme v troubě a doprovázíme bramborami nakrájenými na kostičky, aby to pro ty nejmenší a ty, kteří toho tolik nemají, bylo atraktivnější.

Recept je velmi jednoduchý jak z hlediska přípravy, tak z hlediska přísad. Musíte si jen dělat starosti s nákupem dobré telecí sukně, velkého kusu s kostí schváleného k pečení. O zbytek se postará pár stroužků česneku, některé aromatické byliny a tekutiny chutný džus ve kterém máčet chléb.

Pečený hovězí hrudník s bramborem
Telecí hrudník je chutné a levné maso. Jednoduché jídlo, které provázíme s bramborami.
Autor:
Kuchyně: Tradiční
Typ receptu: Maso
Porce: 4-5
Čas přípravy: 
Čas na vaření: 
Celkový čas: 
Ingredientes
  • 2 kg hovězího hrudí na kousky
  • 4 stroužky česneku
  • 2 větvičky rozmarýnu
  • 1 bobkový list
  • 1 sklenka bílého vína
  • 1 kostka masového vývaru + voda
  • Pepř
  • Sůl
  • Extra panenský olivový olej
  • Brambory na ozdobu
Preparación
  1. Maso dochuťte.
  2. Ve sklenici mixéru skřípeme zuby česneku, základní kostky a bílého vína.
  3. Potřeli jsme pekáč olivovým olejem. Umístíme kousky hovězího hrudí okořeněné a přidejte rozmarýn, bobkový list a pár pepřových zrn.
  4. Také začleňujeme drcené a vodu až do zakrytí část masa.
  5. Vložíme na 180 minut do předehřáté trouby na 200-30 °. Po té době otočíme se k masu a v případě potřeby přidejte trochu více vody. Vaříme ještě 30-40 minut.
  6. Zatímco, nakrájíme brambory nakrájejte na kostičky a smažte je ve fritéze. Přidáme je do pekáče v posledních minutách.
  7. Podáváme horké.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 380

 


Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.