Pečené zeleninové krokety

Zeleninové krokety

Organizace týdenního menu pro celou rodinu může být zdlouhavým a komplikovaným úkolem, zejména pokud jde o přemýšlení o večeři. Poslední jídlo dne by mělo být lehké ale aniž bychom zapomněli na potřebné živiny, zvláště když je to jídlo, které budou děti jíst. S návratem školy a normality je stěží čas přemýšlet o originálních receptech, mnohem méně času na jejich přípravu.

Z tohoto důvodu, kdykoli je to možné, je důležité věnovat čas vaření určitých pokrmů, které nám umožňují zmrazit množství, které se během dne nespotřebuje. Tímto způsobem budete mít vždy rezervy na noci, které máte méně času nebo které nemáte chuť dělat si v kuchyni. Dnes vám přináším tyto falešné zeleninové kroketya říkám falešný, protože nemají bešamelový základ, připravil jsem je nejjednodušším způsobem.

Můžete však přidat tolik zeleniny, kolik chcete, pokud mají vaše děti potíže se zeleninou, tento recept je pro vás ideální. Dokončit těsto můžete přidat velmi jemný hrášek dříve vařená, vařená kukuřice nebo brokolice. Děti to budou milovat a zeleninu budou snáze jíst. Pojďme do práce!

Pečené zeleninové krokety
Zeleninové krokety

Autor:
Kuchyně: Španělština
Typ receptu: Příchozí
Porce: 4

Čas přípravy: 
Čas na vaření: 
Celkový čas: 

Ingredientes
  • 2 velké brambory
  • 2 velké mrkve nebo 3, pokud jsou malé
  • žloutek vejce
  • sal
  • Strouhanka
  • 1 vejce na chleba
  • 2 polévkové lžíce mléka

Preparación
  1. Nejprve musíme vařit zeleninu, dáme velký hrnec s vodou a solí a dáme ho do ohně.
  2. Brambory a mrkev oloupejte a dobře umyjte, rozkrojte na polovinu a přidejte do kastrolu.
  3. Zelenina bude trvat přibližně 25 minut, než bude křehká, aby se zjistilo, zda je, jen se napíchne nožem, pokud se zelenina snadno uvolní, je dokonalá.
  4. Zeleninu scedíme a rezervujeme zvlášť.
  5. Do misky dáme brambory a vidličkou je roztlačíme, aniž bychom je příliš bili, aby nepustili vodu. Nechali jsme je zahřát.
  6. Mezitím nakrájíme mrkev na malé kousky a vyhrazujeme si pár minut, dokud se trochu nezahřeje.
  7. Nyní přidáme mrkev do bramborové kaše, podle chuti dosolíme a přidáme vaječný žloutek. Dobře mícháme a rezervujeme.
  8. Připravíme přísady na chléb kroketů, do nádoby dáme vejce a bílek z vajíčka, které nám zbylo z těsta, a přidáme dvě lžíce mléka.
  9. Do jiné nádoby dáme strouhanku.
  10. Pomocí polévkové lžíce nabereme porce těsta, tvarujeme ho rukama a nejdříve projdeme vejcem a poté strouhankou.
  11. Připravíme si pekáč s pergamenovým papírem a předehřejte troubu na 200 °.
  12. Nakonec na podnos dáme krokety, které budeme servírovat, a zbytek zamrazíme.
  13. Dali jsme plech do trouby a voila, asi za 20 minut budou tyto lahodné zeleninové krokety hotové.

Bankovky
Když jsou krokety upečené, nebudou moc zlaté, pokud chcete, můžete použít celozrnnou strouhanku a tímto způsobem získáte, že chleba získá zlatavější tón.

 


Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.