Na tomto receptu, který dnes navrhuji, se mi líbí všechno. A to je tohle pečené sladké brambory s hráškem a smaženou cibulkou nejen, že skvěle chutná, ale také se na našem talíři krásně vybarví. Proniká očima a je skvělým návrhem v každém ročním období.
Za dobu, kterou batáty zabere pečení, maximálně 25 minut, můžete připravit vše, co k dokončení tohoto pokrmu potřebujete. Nemůžeme tedy mluvit o a talíř rychlého občerstvení, ale pokud jeden z téměř rychlého občerstvení. Kolik je 25 minut, když dosáhneme takového jídla?
Jedinou nevýhodou tohoto jídla je, že nemá potřebnou zeleninu, aby bylo považováno za kompletní jídlo. Ale můžete to vynahradit a krém z brokolice nebo některé Zelené fazole s rajčaty ve večeři. Zkus to! Sladký nádech sladkých brambor dodává tomuto receptu jedinečný nádech.
Recept
- 1 sladký brambor
- 300 g zmražený hrášek
- ½ bílé cibule
- ½ červené cibule
- Extra panenský olivový olej
- Sůl a pepř
- Batáty oloupeme a nakrájíme v kostkách nebo tyčinkách o tloušťce 1-1,5 centimetru. Poté kousky dáme na plech vyložený pečicím papírem a dáme do trouby.
- Pečeme v troubě předehřáté na 190 °C po dobu 25 minut nebo do změknutí.
- Využíváme toho času k vařte hrášek ve vroucí osolené vodě po dobu 10-12 minut. Jakmile je hotovo, sceďte a rezervujte.
- Dále na pánvi rozehřejte tři lžíce oleje a osmahneme cibuli několik minut, dochuťte solí a pepřem a často s ním pohybujte, aby se nepřipálil.
- Opečený batát podáváme s hráškem a osmaženou cibulkou.