Bylinková pečeně

Pečená vepřová panenka s bylinkami a kořením

Pečená vepřová panenka s bylinkami a kořením

Vepřová panenka je maso s velmi malým množstvím tuku, které se v našich domovech běžně konzumuje. Nejběžnější je jíst to grilované, ale tento způsob, jak to udělat v troubě, vás okouzlí. Nic neobarvíme, nedává nám to žádnou práci a za méně než 1 hodinu máme lahodné pečené karé a sníme několik lidí.

Můžeme to jednoduše opéct se solí, pepřem a mrholením olivového oleje, ale dnes jsem mu chtěl dát extra chuť přidáním několika aromatických bylin a koření. Kromě toho, že se konzumuje jako hlavní jídlo, je ideální pro velmi tenké krájení a podávání jako studeného masa na lahodný sendvič.

Pečené karé s bylinkami
Autor:
Čas přípravy: 
Čas na vaření: 
Celkový čas: 
Ingredientes
  • 1 kus bedra 1 kg / 1.5 kg
  • Bílé víno
  • rozmarýna
  • oregano
  • tymián
  • česnekový prášek
  • práškový zázvor
  • olivový olej
  • sal
Preparación
  1. Troubu otočíme na 250 °, aby se zahřála.
  2. Nejprve musíme dobře vyčistit záda, pomocí nože odstraníme trochu tuku, který může mít. Umyjeme a osušíme kuchyňským papírem.
  3. Nyní v misce smícháme všechny koření, včetně soli, dáme čajovou lžičku každého více či méně, nebo podle chuti.
  4. Dáme panenku na pekáč, přidáme koření a dobře ji do nich obalíme, což nikde nechybí. Na vrch dáme mrholení olivového oleje.
  5. Nalijeme bílé víno na podnos, aby příliš nevysušilo, a jdeme do trouby.
  6. Budeme to mít přibližně 1 hodinu, i když to záleží na hmotnosti. Náhodou se ví, jestli je proražen špízem a musí vycházet světle zbarvený, ale ne načervenalý džus.

 


Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.