Zapečená tortilla se špenátem a sýrem perfektní kombinace, tato tortilla nebo pečený slaný koláč je moc dobrý.
Tortilly jsou klasikou našich kuchyní, není žádný dům, který by neudělal omeletu. Existují různé způsoby, jak připravit omeletu a kombinace, protože ji lze kombinovat s téměř všemi ingrediencemi, které máme rádi.
Zapečená tortilla se špenátem a sýrem
Autor: Montse
Typ receptu: Vejce
Porce: 2
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 svazek špenátu
- 1 Cebolla
- Kozí sýr
- Strouhaný sýr
- 4 vejce + 3 bílky
- Stříkačka smetany nebo odpařeného mléka 50 ml.
- Olej
- Sůl
Preparación
- K přípravě zapečené špenátové a sýrové omelety začneme čištěním špenátu, ty, které se prodávají v sáčcích, koupíte v množství dle libosti, protože po uvaření jich zůstane méně než polovina.
- Troubu dáme na 200°C, rozehřeje se.
- Cibuli nakrájíme na drobno, dáme pánev s trochou oleje a cibuli osmahneme.
- Jakmile je špenát čistý, přidejte ho k cibuli, trochu osolte a vše společně orestujte. Množství bude podle chuti každého a podle toho, jak velká tortilla je. Nejlepší je přidat špenát a podle objemu přidat další-
- Do mísy dáme vejce a trochu soli.
- Vejce rozšleháme s bílky a smetanou, jakmile je dobře promíchaná, přidáme osmaženou cibulku a špenát, promícháme.
- Na pánev, která jde do trouby, dejte trochu oleje, dejte na oheň a přidejte tortillovou směs, nechte pár minut, aby se vytvořil základ tortilly. když vidíme, že se to kolem sráží, přidáme kozí sýr a trochu strouhaného sýra.
- Vložte pánev do trouby a pečte asi 12-15 minut nebo dokud povrch tortilly nezezlátne.
- Vyndejte z trouby a ihned podávejte.