Nevím jak vy, ale já miluji kuřecí křídla. Smažené nebo pečené, s křupavým povrchem a šťavnatým interiérem, jsou skutečnou pochoutkou. Pokud vaše ústa zalévají jen při pomyšlení na to, musíte vyzkoušet pečená kuřecí křídla s pálivou omáčkou, kterou dnes vaříme.
La pikantní omáčkou nemělo by tě to děsit; Pravdou je, že můžete upravit úroveň kořenitosti tak, aby nepřekračovala vaše limity. Doporučuji vám je vařit v troubě; Jedná se o čistou metodu, která nám také umožňuje vařit s menším množstvím tuku. Zatímco trouba funguje, máte dostatek času na přípravu omáčky, takže vaření tohoto pokrmu bude zábavné.
- 10 kuřecích křídel
- Olivový olej
- Sůl a pepř
- ⅓ šálek másla
- ½ šálku horké omáčky
- 1 lžíce worcesterské omáčky
- 2 lžící hnědého cukru
- Nasekaná petržel
- Předehřejte troubu na 200 ° C
- Umístíme hliníková fólie na plech a pomocí spreje na vaření jej lehce namažte. Můžete také rozstříknout a rozetřít kuchyňským papírem nebo štětcem.
- Ochuťte křídla kuře a umístěte je na hliníkovou fólii tak, aby mezi nimi byl prostor.
- Nastříkáme na ně olej a vezmeme do trouby. Když začnou hnědnout, otočíme je. Celkově přibližně 40 minut.
- Zatímco, udělat omáčku, Do hrnce dejte máslo, pálivou omáčku, worcesterskou omáčku a hnědý cukr. Vařte na mírném ohni asi 3 minuty.
- Vytáhneme křídla z trouby a nalijeme omáčku o nich. Dobře promíchejte a podávejte.