Týden jsme zakončili kuchařskými recepty velmi zdravým receptem: salát z quinoi a brokolice pečeně. Pokrm, který se podává teplý a který kombinuje pseudocereálie s velmi zajímavými vlastnostmi, jako je quinoa, se zeleninou ze skupiny zelí.
Je rychlý recept; čas potřebný k pečení brokolice je celkový čas. Zatímco to máme v troubě, připravíme si zbytek surovin, quinoa, mandle a zálivku. Ideální recept na začátek týdne po víkendech.
Pečená brokolice a quinoa salát
Pečený salát z brokolice a quinoi, který dnes připravujeme, je zdravý, výživný a lehký; ideální začít týden energií.
Autor: Maria
Typ receptu: Vstup
Porce: 2
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 2 šálky květů brokolice
- 2 stroužky česneku, mleté
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- Špetka soli
- Štipka černého pepře
- ½ šálku vařené quinoa
- Hrst opečených plátků mandlí
- 1 lžíce strouhaného sýra
- 1 polévková lžíce a extra panenský olivový olej
- Citronová šťáva na dresink
Preparación
- Předehřejte troubu na 200 ° C.
- V misce smícháme brokolici s česnekem, olivovým olejem, solí a pepřem.
- Směs položíme na plech na pečení, dříve vyložený pergamenovým papírem, a pečte 15 minut přibližně.
- Zatímco, vaříme quinoa, podle pokynů výrobce.
- Po uvaření dáme quinoa do zdroje. Přidejte brokolici, mandle, sýr a smícháme to celé.
- Dochutíme olejem extra panenská olivová a citronová šťáva. Zamícháme, ochutnáme a podáváme.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 260