Dnes vám nechám jednoduchý recept, treska s pečenou paprikou, chutné a zdravé jídlo, které můžeme připravit jako předkrm nebo jedno jídlo, velmi snadné na přípravu. Perfektní jídlo pro každou roční dobu.
Doporučuji, abyste si pro tento recept připravili papriky předem, takže musíte pouze připravit tresku a doprovázet ji paprikami. Uchovávají se několik dní v lednici ve skleněné misce pokryté šťávou a olivovým olejem.
Treska s pečenou paprikou
Autor: Montse Morote
Typ receptu: První
Porce: 2
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 2-3 červené papriky
- 4 kusy solené tresky
- 2 ajos
- Olej
- sal
- Trochu mouky
Preparación
- První věcí bude odsolovat tresku.
- Namočíme to na 36 hodin, provedeme 3-4 změny vody, bude to záviset na tloušťce.
- Papriky vložíme do trouby, umyjeme a dáme na pekáč, pokropíme trochou oleje a vložíme do trouby na 180 ° C, dokud nebudou pečené, vyjmeme je z trouby a necháme vychladnout přikryté látkou .
- Oloupeme a očistíme semínka, uděláme proužky a dáme je na tácku, papriky přelijeme jejich šťávou a dobrou tryskou olivového oleje, oloupeme pár česneku a nakrájíme na tenké plátky a dáme na papriky . Zarezervovali jsme si.
- Vložíme pánev se spoustou oleje na zahřátí, dušenou tresku předáme v mouce a osmažíme na rozpáleném oleji, opečieme z obou stran a vložíme do kastrolu, když je vše, na co tresku přikryjeme papriky a jejich šťávu, dáme to na 5 minut vše dohromady, aby byla treska úplně hotová a chutě se dobře promíchaly.
- A připraven !!! Lahodná treska s paprikou.