Krevetová paella s mušlemi, není nic lepšího, než si užít dobrou paellu. Někdy není nutné mít mnoho ingrediencí, ale pro přípravu dobré paelly musí být kvalitní.
S jen několika mušlemi, krevetami a několika plátky chobotnice jsem připravil tuto paellu a zůstávám velmi dobrý, při jiných příležitostech na to dávám spoustu věcí a nevychází to tak dobře. Rýže je jídlo, které je velmi oblíbené ve všech směrech a s různými přísadami je skvělé jídlo.
Jednoduché jídlo k přípravě. Pojďme s receptem.
Paella s krevetami a slávkami
Autor: Montse
Typ receptu: První
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- Rybí vývar nebo voda
- 350 gr. rýže cca
- 12 krevet
- ½ kilogramu slávek
- Pokud máte nějakou chobotnici
- ½ zeleného pepře
- ½ cibule
- 2 ajos
- 5 lžící drceného rajčete
- Šafrán
- Olej a sůl
Preparación
- První věcí je udělat rybí vývar, dá se také koupit. Mušle můžete také vařit samostatně a použít tento vývar.
- Do kastrolu, kde se chystáme připravit rýži, dáme trochu oleje, když je horký, dáme pepř a nakrájenou cibuli, trochu ji osmažíme a přidáme mletý česnek. Potom přidáme drcené rajče. Necháme to vařit na středním ohni.
- Spolu s omáčkou dáme i chobotnici, která trochu restuje.
- Když vidíme, že omáčka je hotová, přidáme vývar, 750 ml. o. Obvykle se používá dvakrát tolik vývaru než rýže.
- Když začne vřít, přidáme rýži trochu šafránu a trochu soli, zkusíme to, po 10 minutách přidáme slávky a krevety.
- Asi po 5-8 minutách to vypneme, necháme 5 minut odpočívat a je to.
- A jste připraveni k jídlu.
- Lahodné, jednoduché a bohaté jídlo.
Dobré ráno.
Konečně nacházím jednoduchý, stručný a velmi dobře vysvětlený recept bez tolika nesmyslů a ozdůbek.
Moc děkuji za recept, dnes se do něj pustím.
😂👍