Pokud nevíte, co si zítra dát, vezměte na vědomí tohoto grilovaného lososa kari bramborová kaše. Pokrm, který můžete doplnit a zelený salát a lehký dezert pro doplnění vašeho menu, aniž byste se příliš komplikovali. Protože už vám říkám, že příprava je snadná, velmi snadná.
Bramborová kaše je a výborný doprovod z ryb, zeleniny a masa. Zvlášť, když je tento domácí a jeho domácí výroba stojí tak málo! Kromě toho jej lze přizpůsobit přidáním různých koření a koření, abyste každý den dosáhli jemných nuancí chuti.
Dnes jsem ochucovala bramborovou kaši česnekový prášek a kari, plus trochu másla a mléka pro přidání krémovitosti. Ideální je jíst čerstvě připravené, ale pokud se rozhodnete to udělat předem, můžete vždy přidat kapku mléka a v okamžiku podávání ohřát ve vodní lázni, aby znovu získal hladkou a krémovou texturu, která to charakterizuje. Troufnete si to zkusit?
Recept
- 5 malé brambory
- 1 lžíci másla
- Sprcha mléka nebo rostlinného nápoje
- ½ lžičky kari
- Česnekový prášek
- Sůl
- Černý pepř
- Muškátový oříšek
- 2 plátky lososa
- Brambory oloupeme, nakrájíme na poloviny a vaříme v hrnci s velkým množstvím vody, dokud nezměknou.
- Jakmile jsou měkké, vložte je do mísy s máslem, kari a špetkou soli, pepře a česnekového prášku a rozmačkejte vidličkou, dokud nezískáte velmi husté pyré.
- Pro odlehčení zalévejte mlékem nebo zeleninovým nápojem, dokud nedosáhnete požadované textury a proti chuti mléka přidejte špetku muškátového oříšku.
- Zatímco doděláme pyré, opečeme na grilu dva plátky lososa, necháme je z jedné strany dobře propéct a lehce osmahneme, než je obrátíme.
- Bramborovou kaši rozdělíme na dva talíře a položíme na ni plátek grilovaného lososa.
- Užili jsme si tohoto grilovaného lososa s čerstvou kari bramborovou kaší.