Deštivý den jako dnes je ideální pro přípravu otlučený květák s pikantní rajčatovou omáčkou. Proč? Protože i když je recept jednoduchý, vyžaduje dodržování různých kroků. Ano, je to poněkud pracný recept, i když abych byl upřímný, trouba dělá většinu práce.
Co budete muset udělat, abyste si tento otlučený květák připravili, je obarvení rukou. Protože po prvním těstíčku s a vysoká koření tempura a nějaké křupavé kikos, květák prochází mírně kořeněnou rajčatovou omáčkou, aby dokončil ten chutný bod, který z něj dělá perfektní předkrm, přílohu nebo hlavní jídlo.
Tento květák v těstíčku s pikantní rajčatovou omáčkou lze podávat jako předkrm nebo obloha různých druhů masa, ale také se stane jedinečným pokrmem, pokud ho zkombinujeme s šálkem rýže tři potěšení, například. Chcete to připravit?
Recept
- 400 g. květák
- 80 g. Cizrnová mouka
- 1,5 lžičky uzené papriky
- ½ lžičky česneku v prášku
- ⅛ lžička mletého černého pepře
- ½ lžičky soli
- 1 čajová lžička jablečného octa
- 130 ml. z vody
- 100 g. pražená kukuřice nebo drcený kikos
- 150 ml. rajčatová omáčka
- ½ - 1 čajová lžička pálivé omáčky
- Karfiol rozdělíme na kvítky a vyhrazujeme si.
- Předehřejte troubu na 180 ° C
- Později v misce smícháme cizrnovou mouku se všemi kořením vidličkou.
- Pak přidáme ocet a vodu a míchejte, dokud nejsou hrudky.
- Touto směsí projdeme nejprve květáky květáku a pro rozdrcený kikos později a ukládáme je na pekáč vyložený mastným papírem nebo silikonovým plátkem.
- Pečeme 30-40 minut při 180 ° C nebo dokud nezačnou mít jemný zlatý odstín.
- Poté, co je vyjmeme z trouby, dáme na širokou misku a nalijeme rajčatovou omáčku předem smíchané s pálivou omáčkou. Dobře rozložíme všechny kvítky a vrátíme je do pekáče.
- Pečeme 30 minut více při 180 ° C a vyjměte z trouby.
- Užili jsme si květák otlučený v pikantní rajčatové omáčce s naší oblíbenou omáčkou a bokem.