O víkendu si rád připravím dort, kterým zakončím týden sladkým sousto. Východní oranžový dort s čokoládovými lupínky bylo to poslední, co jsem kdy upečl, a nepochybuji, že budu zase velmi brzy péct. Je to jednoduchý, chutný a nadýchaný dort; ideální na snídani nebo svačinu.
To neznamená žádné potíže. Zbarvíte jednu misku a za 20 minut budete mít těsto připravené a připravené k odběru do trouby. Jestli chceš podávejte to jako dezertMůžete na něj nanést potah z tmavé čokolády, ale můžeme vás ujistit, že si to není nutné vychutnávat. Trúfnete si to připravit?
- 250 g. vejce
- 225 g. cukru
- Štipka jemné soli
- 200 g. máslo při pokojové teplotě
- 250 g. syrovátka (235 g mléka + 15 g citronové šťávy)
- Kůra dvou pomerančů
- 375 g. univerzální mouka
- 15 g. pečení droždí, obálka
- 100 g. čokoládové lupínky
- Připravujeme sérum mléka přidáním 15 g. citronové šťávy na 235 g. mléko. Mícháme a před použitím necháme 15 minut odpočívat.
- Troubu otočíme na 180 ° a formu nebo formy vymastíme máslem.
- Porazili jsme vejce, sůl a cukr po dobu 10 minut, dokud nebudou bílé.
- Pak přidáme máslo a porazit, dokud nebude integrován.
- Začleňujeme sérum mléka a pomerančové kůry a šlehejte nízkou rychlostí, dokud nevznikne homogenní těsto.
- Kousek po kousku, přidáme mouku a promíchejte špachtlí, abyste ji integrovali.
- Nakonec přidáme čokoládové lupínky a promícháme.
- Nalijeme těsto do forem a hpečeme asi 50 minut pokud to uděláme v jedné velké formě; dokud koláč není hotový.
- Vyjměte z trouby, po 10 minutách ji roztavte a Necháme vychladnout na stojanu.