Až vyzkoušíte omáčku, která tyto makarony doprovází, budete ji chtít dát úplně ke všemu. A to je, pokud je na nich něco zvláštního makarony s lilkovou omáčkou Je to přesně ta omáčka. Pomalu vařená omáčka s rajčaty a lilkem jako hlavními ingrediencemi.
Omáčka jednoduchá z hlediska ingrediencí, ale bohatě kořeněná, Ideální je doprovodit kromě těstovin, maso, ryby nebo připravit sendviče a sendviče. Nebudu vám říkat, že výroba trvá 10 minut, protože ne, ale ani vás to nedonutí strávit hodinu v kuchyni.
K přípravě tohoto receptu potřebujete kastrol a níže uvedené ingredience. Jsem si téměř jistý, že velká většina těch, kteří to zkusí, to zopakuje. A tato lilková omáčka je měkké, ale intenzivní A může být tak pikantní, jak chcete.
Recept
Makaróny s lilkovou omáčkou
Nejzvláštnější na těchto makaronech s lilkovou omáčkou je bezesporu jejich omáčka. Vynikající a ideální k masu, rybám nebo k přípravě sendvičů.
Autor: Maria
Typ receptu: Těstoviny
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- Extra panenský olivový olej
- 1 velký lilek
- 2 stroužky česneku
- 4 oloupaná rajčata
- ⅓ šálku drcených rajčat
- 1 lžíce sladké papriky
- 1 lžíce kmínu
- 1 lžičková sůl
- ¼ šálku vody
- ⅓ lžičky mletého kajenského pepře
- nasekanou sušenou petrželkou
- ¼ citronové šťávy
- 250 g. makaróny
Preparación
- Lilek oloupeme a nakrájíme v kostkách. Ty dáme na 15 minut do misky s osolenou vodou, aby se zbavila jejich hořkosti.
- Poté v hrnci rozehřejte kapku olivového oleje a orestujeme lilek -předem scezené a vysušené - 10 minut dohněda.
- jednou zlatá, přidáme česnek a smažte ještě pár minut.
- Poté, přidáme nakrájená rajčata, drcené rajče, paprika, kmín, sůl, voda a kajenský pepř. Promíchejte, přikryjte pánev a za občasného míchání vařte 30 minut.
- Postupem času odhalíme, přidejte citronovou šťávu, promícháme a necháme vařit, dokud se tekutina nevstřebá, asi 15 minut.
- Zatímco, vaříme makarony podle pokynů výrobce.
- Jsou připraveni? Podávali jsme makarony s lilkovou omáčkou a užili jsme si je.