Dnes se chystám "rozbít vejce" ve prospěch recepty s jablky (znuděný a chudí, že je používáte pouze k pečení). Kdo neriskuje, nevyhrává (říkají) a důkazem je ten, který vám dnes představím 'maximum' a kulinářská sázka vítěz. Dejte do svého vzrušení trochu vzrušení Receptář a tím svým chuťovým pohárem dobře a vášnivě zatřeste omeleta s jablky a slaninou. Ano, to tortilla de patatas je to velmi dobré ... ale co kdybych vám řekl, že tento recept je šťavnatější, nadýchanější a rychlejší? Také, jak by řekl můj velký přítel, „pokud máte slaninu, diskuse skončila.“
Pokud jste plánovali udělat snacking doma nebo pozvat nějaké přátele na večeři, právě jste narazili na perfektní recept. Pokud jste v pohodě matka / otec / strýc / teta / bratranec, neváhejte a připravte tento recept malému, protože triumfuje mezi malými v domě. Teď ano. Nasaďte si zástěru ... a naplánujte si seznam skladeb spotify na přibližně 20 minut (včetně What is Love-Kiesza).
- 4 vejce
- 2 zlatá jablka
- ½ cibule
- 60 g slaniny (v pásech nebo tacos)
- Sůl
- Olej
- Oloupeme jablka, nakrájíme na polovinu a nakrájíme stejně jako brambory (na půl měsíce).
- Oloupejte a nakrájejte cibuli na střední kostky.
- Na pánvi zahřejte dostatek oleje a přidejte jablko a cibuli. Konfitujte (smažte na mírném ohni) po celé pánvi, dochuťte podle svého vkusu a smažte na mírném ohni po dobu 5-8 minut.
- Odstraníme potěr a vypusťte ji, vypusťte ji (používáme sítko)
- Přeložíme olej do nádoby (lžící, aby nevybuchla, nemáme rádi překvapení) a rezervujeme si ji.
- Ještě nečistěte pánev! Využijte zbývající kapičky oleje k opečení slaniny. Jakmile bude zlatý, zarezervujte si ho.
- Nyní pánev očistíme savým kuchyňským papírem.
- Vejce rozšleháme v dostatečně velké misce, aby při přidání smažení nepřetékala (jablko, slanina a cibule). Dochutíme.
- Umístíme pánev zpět na oheň, přidáme mrholení oleje vzniklého smažením (ten, který jsme si rezervovali) a přidáme směs.
- Jemně promícháme dřevěnou lžící a počkáme 15-20 sekund, než začne tuhnout.
- Oddělíme okraje, zakryjeme pánev talířem s větším průměrem než pánev a otočíme. Přidáme to znovu tak, aby se usadil na druhé straně. A PŘIPRAVENO!