Dnes se chystáme připravit omáčka z póru a cibule, bohatý a šťavnatý. Omeleta je skvělý prostředek k přípravě za krátkou dobu, navíc ji lze připravit z jakékoli přísady, která se nám líbí, může to být maso, ryby, zelenina, houby…. Dokonce jsem vyrobil sladkosti.
Jsou velmi jednoduché a rychlé na přípravu, každému se hodně líbí, je to stejné, na jídlo, lehkou večeři, oběd ...
La omáčka z póru a cibule Jsem si jistý, že se vám bude líbit, máme pórek na vývary, pyré, omáčky, ale dobrý pórek a cibule jsou skvělé a pokud to dáme do omelety, je to skvělé. Určitě budete opakovat a doma se vám bude líbit.
- 3 vejce
- 2 vaječné bílky
- 2 pórek
- 1 Cebolla
- Olivový olej
- Sůl
- Abychom vyrobili omeletu s pórek a cibulí, začneme očistit pórek, nakrájíme nejzelenější část a odstraníme první listy, očistíme pod tekoucí vodou, pokud mají nečistoty.
- Pór nakrájíme na malé kousky. Oloupejte a nakrájejte cibuli na malé kousky stejně jako pórek.
- Vložíme pánev s paprskem oleje, přidáme pórek a nakrájenou cibuli, necháme na středním ohni pošírovat.
- Na druhou stranu na talíř dáme vejce a bílé, dobře jsme porazili. Přidejte trochu soli.
- Když jsou pórek a cibule dobře pošírované, dobře vypusťte olej a přidejte jej do vajec. Promícháme.
- Do pánve, kde budeme připravovat omeletu, dáme trochu oleje, oheň dáme ohřát, když je horký, přidáme směs.
- Necháme tortillu srazit, když vidíme, že se začíná vařit, otočíme se, necháme ji dokončit podle vašich představ.
- Podáváme teplé.