S březnem vánočních svátků jsme všichni prošli schůzkou s «Dr. Váha" A to nám říkalo, že musíme znovu získat váhu, kterou jsme měli před Vánoci, je to pravda nebo si to vymýšlím? Vtipy stranou, dnešní recept je ideální na zimu, protože přináší to teplo typické pro dobrý guláš a dobrou polévku, ale aniž byste museli překonávat kalorie. Je to odtučněný vývar, který jsem se v mém případě rozhodl přidat barevné těstovinové hvězdy. Můžete přidat, co chcete: tenké nudle, silné nudle, normální hvězdy, písmena atd.
Pak vám nechám recept na můj konkrétní odtučněný vývar.
Odtučněný vývar
Tento odtučněný vývar můžete vzít jako svačinu před jakýmkoli jiným jídlem nebo jako hlavní jídlo, pokud přidáte své oblíbené těstoviny: nudle, hvězdy, dopisy atd.
Autor: Carmen Guillen
Kuchyně: Španělština
Typ receptu: Polévky
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 celá kuřecí prsa
- 1 kost páteře
- Mrkev 2
- ½ cibule
- 1 pórek
- 1 nabo
- sal
- Voda
Preparación
- První věc, kterou musíte udělat, je vzít expresní hrnec a přidat vodu (v mém případě ji naplním celou a nechám 4 prsty bez vody na okraji hrnce).
- Další věcí bude umýt všechny ingredience, obě kuřecí prsa jak zelenina že ho začleňujeme. V mém případě jsem vybral 2 mrkev, ½ cibule, 1 pórek a 1 tuřín.
- Až na cibuli, kterou přidám do jedné poloviny. Zbytek zeleniny nakrájím na 2 kusy, aby byla měkká, ale nerozpadla se.
- Přidáme sůl které považujeme za vhodné (je lepší v této přísadě selhat, než jít přes palubu).
- Dali jsme maximální oheň tlakový hrnec po dobu 10 minut přibližně. Pokud se jedná o normální bank, trvalo by to mezi 45 a 50 minutami.
- Jakmile připravíme náš vývar, posledním krokem bude odstranění všech ingrediencí na talíři (každé osobě přidáme trochu každé ingredience podle jejich vkusu). Se směšovačem, porazíme náš vývar, aby získal homogenní strukturu a docela chutný vzhled.
- Nyní, jak se cítíte, můžete si vývar servírovat sám nebo do něj přidejte těstoviny k vaření a proměňte je v lahodná polévka.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 320