Pokud vás v tomto vánočním okamžiku nudí tradiční nugát jako dezert, možná vás tento jiný způsob ochutnávky povzbudí, abyste sázeli na tuto vánoční sladkost. The Nugátová pěna Je to vynikající studený dezert, který můžete podávat sklenicí nebo sklenicí.
El Jijona nugát Není podáván pouze v tomto dezertu, je doprovázen sýrem mascarpone a bílou čokoládou. Nejedná se o lehký přípravek, ale díky své nadýchanosti a teplotě je snadné ho jíst. Příprava je také jednoduchá a nemůžete, musíte to udělat předem; takže vám nic nebude bránit, abyste si rodinu užili.
Jijona nugátová pěna
Jijona nugátová pěna je jiný způsob, jak ochutnat sladkou s tak velkou tradicí v naší zemi.
Autor: Maria vazquez
Kuchyně: Španělština
Typ receptu: Dezert
Porce: 12
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 300 g. nugát z Jijony
- 300 g. bílá čokoláda
- 500 g. sýra mascarpone.
- 400 ml. smetana na šlehání (35,1% mg)
- 200 ml. plnotučné mléko
- 4 želatinových listů
Preparación
- Želatinové pláty hydratujte přibližně 5 minut ve studené vodě.
- Mezitím nastrouháme nugát a roztavíme čokoládu v mikrovlnné troubě za 30 sekund, abychom se nespálili.
- Hydratovanou a odkapanou želatinu rozpustíme v horkém mléce (nemělo by vřít).
- Přidáme rozpuštěnou čokoládu do mléka a integrujeme ji do několika prutů.
- Přidáme také strouhaný nugát a sýr mascarpone a mícháme s tyčinkami, dokud nejsou plně integrovány.
- Na druhou stranu krém natřeme velmi studený. Integrujeme jej do ryby obalovými pohyby pomocí špachtle.
- Směs rozdělíme do sklenic nebo sklenic a necháme minimálně 3-4 hodiny vychladnout v chladničce.
- Trváme 10 minut před podáváním.
Bankovky
Pěnu můžete ozdobit mandlovými crocanti nebo hoblinami čokolády.
Pokud si ho chcete předem připravit a zmrazit, udělejte to v plastových kelímcích.
Pokud si ho chcete předem připravit a zmrazit, udělejte to v plastových kelímcích.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 605