Tyto masové kuličky vás potěší, s malým množstvím tuku a veškerou chutí doprovázenou bohatou zeleninovou polévkou, budete mít kompletní talíř pro 5 až 8 osob, připravíte jej v množství a vezmete na tři měsíce do mrazničky a užijete si ho kdykoli jako.
Ingredientes
Chop sekaná lopatka bez tuku
10 polévkové lžíce mouky
1 vaječný bílek
3 lžící provensálské
1 lžíce oregana
Sůl
1 svazek špenátu
2 velkých mrkví
1 šálek malých květákových květů
1 šálek dýně
1 brambor velikosti dlaně
1 sáček nízkokalorického zeleninového vývaru
1 a půl litru vody
Preparación
Umyjte veškerou zeleninu velmi dobře, oloupejte mrkev, dýni, brambory a nakrájejte je na kostky a nasekaný špenát, dejte na oheň hrnec s vodou, vývarem a solí a až se zovří, nalijte nakrájenou zeleninu a šálek květáku a vaříme 20 minut.
Při vaření zeleniny vložte provensálské mleté maso, oregano, sůl a vejce do nádoby, vše promíchejte rukama a přidejte lžíce mouky, vytvořte volitas ne větší než velikost lžíce, když po 20 minutách vaření masové kuličky vložte jemně do hrnce a vařte dalších 15 minut, odstavte z ohně a podávejte horké.