Dnes se chystáme připravit lahodný muffiny s olivovým olejem. Velmi jednoduché domácí tradiční muffiny s velmi bohatou chutí oleje. Můžeme také použít slunečnicový olej, který dodává jemnější chuť.
Klasická snídaně nebo svačina, ideální k doprovodu kávy, bohatý nadýchaný a šťavnatý piškotový dort, který nesmí chybět v žádném domě. Udržují se dobře několik dní v plechovce.
Muffiny s olivovým olejem
Autor: Montse Morote
Typ receptu: Dezerty
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- Složení: (24 jednotek)
- 375 gr. mouka
- 3 vejce velikosti L.
- 250 gr. cukru
- 250 gr. mléko
- 250 gr. jemný olivový olej
- 1 sáček droždí
- Špetka soli
- Citrónová kůra
- piniové oříšky a cukr na ozdobu
Preparación
- V misce dáme vejce s cukrem a šleháme 5 minut, aby byla směs velmi nadýchaná a vdolky budou nadýchanější, pokud máte metlu mnohem lepší, z ruky je těžší a těsto není tak nadýchané .
- Přidejte mléko, rozšlehejte, znovu rozšlehejte olej a citronovou kůru.
- Kromě toho smícháme mouku s droždím a špetkou soli, prosíme ji sítkem, přidáme ji kousek po kousku do předchozí směsi, pomalu mícháme a dobře integrujeme mouku.
- Před pečením necháme těsto 30 minut odpočívat v chladničce. Zapneme troubu na 180 ° C.
- Připravíme muffinové tobolky, dáme je na plech a naplníme je do 20/XNUMX formy, na vrch dáme trochu cukru a pokud máte rádi piniové oříšky, dáme do trouby na asi XNUMX minut nebo dokud to při propíchnutí párátkem nevyjde suché.
- Vyjmeme z trouby, necháme vychladnout.
- A připraven !!!
- Udržují několik dní v plechovce.