Existuje mnoho způsobů, jak připravit slávky, a až do minulého víkendu jsem tento nezkoušel. The mušle v rajčatovém a zeleninovém vývaru které dnes připravujeme, mají určité podobnosti s mušlemi v americké omáčce, které všichni známe. Trúfnete si vyzkoušet tento nový recept?
Nemá potíže připravte tento recept, který se může stát skvělým předkrmem na nadcházejícím rodinném setkání. Jako vždy při práci s mušlemi ano, je důležité před vařením zlikvidovat všechny, které nejsou dobře uzavřené, a důkladně je očistit.
Mušle v rajčatovém a zeleninovém vývaru
Tyto mušle v rajčatovém a zeleninovém vývaru, které se tak snadno připravují, jsou skvělým návrhem, který slouží jako první kurz na nadcházejícím rodinném setkání.
Autor: Mary
Typ receptu: Hlavní
Porce: 3-4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- 1 malá cibule, jemně nakrájená na kostičky
- 2 stroužky česneku, mleté
- Špetka soli
- 1 malá mrkev, nakrájená na kostičky
- 1 plechovka celých oloupaných rajčat
- 2-3 stonky mangoldu, jemně nasekané
- 1 svazek petrželky
- Parta banda koriandru |
- 1 kg čisté mušle
Preparación
- Ve velké pánvi zahřejte olivový olej. Když je horká, přidejte cibuli, česnek, mrkev a špetku soli a vařte do cibule je měkká, 3 až 5 minut za občasného míchání.
- Dále přidáme rajčata a veškerou jejich šťávu plus odměrku (plechovku) vody. Přivedeme k varu a vařte, dokud se rajčata nezačne rozpadat, 5-8 minut.
- Začleňujeme listy a aromatické byliny a vařte další 3-4 minuty.
- Konečně, přidejte slávky, přikryjte kastrol a vařte, dokud se všechny slávky neotevřou, 1 až 2 minuty.