Mrkvový dort se sýrovou polevou

Chtěl jsem najít Mrkvový dort recept perfektní. Tento mrkvový dort s konzistencí silnější než tradiční dort a podobný houbičce, pokud jde o jeho přípravu, si mě podmanil a je také snadno připravitelný!

Tento sladký dezert lze podávat samostatně nebo s nějakou polevou. V tomto případě jsem použil a sýrová poleva jak naplnit dort, tak ho zakrýt. Udělal jsem to jednoduchým způsobem, ale v prezentaci můžete zkusit trochu víc, přidat více vrstev piškotového dortu nebo ho ozdobit nějakým sušeným ovocem.

Ingredientes

Mrkvový dort se sýrovou polevou

Pro 8 osob:

  • 300 g. pšeničná mouka
  • 150 g. bílý cukr
  • 100 g. hnědý cukr
  • 230 ml. slunečnicový olej
  • 4 vejce
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 2 lžičky jedlé sody
  • 1 lžička mleté ​​skořice
  • 1 / 2 sůl tsp
  • 250 g. strouhaná mrkev (surová)
  • 50 g. nasekané vlašské ořechy
  • 50 g. rozinka

Pro sýrovou polevu:

  • 250 g. Sýr Philadelphia
  • 55 g. másla
  • 250 g. moučkový cukr
  • 1 lžička vanilkového extraktu

Mrkvový dort se sýrovou polevou

Vypracování

Předehřejte troubu na 180 ° C.

Začali jsme prosévání mouky, kvasnice, hydrogenuhličitan a skořice.

V jiné misce porazili jsme vejce s cukrem, až zdvojnásobí svůj objem. Přidejte olej a pokračujte v bití, dokud není vše dobře integrováno.

Poté pomocí dřevěné lžíce integrujeme přísady jemně proseté. Nakonec přidáme strouhaná mrkev, vlašské ořechy a rozinky a míchejte, dokud není vše dobře integrováno.

Dno formy zakryjte pergamenovým papírem, boky vymastěte a vylijte těsto. Představujeme to v trouba asi 1 hodinu nebo dokud nůž nevyjde čistý. Můžete to udělat takto nebo rozdělit těsto a udělat dva koláče (mějte na paměti, že doba pečení bude přibližně poloviční).

Zatímco pečeme dort připravíme polevu. Za tímto účelem několik minut šlehejte máslo při pokojové teplotě, poté přidejte sýr a vanilkový extrakt. V přidávání moučkového cukru pokračujeme v šlehání, dokud nedosáhneme homogenní hmoty. Rezervujeme to v lednici.

Jakmile je dort připraven, necháme je vychladnout, odformujeme a otevřeme v polovině.

Je to jen o postav dort. Na vrstvu položíme první vrstvu piškotů a přikryjeme polevou. Položíme druhou vrstvu a celý koláč pokryjeme polevou pomocí špachtle. Chováme v lednici, dokud ji nespotřebujeme. Je to ze dne na den mnohem bohatší!

Bankovky

Pokud chcete, aby to bylo efektnější, připravte si dva koláče s uvedeným těstem a oba otevřete na polovinu. Tímto způsobem budete mít jeden nejbarevnější dort čtyřpodlažní. Naplňte každé patro polevou a cukrářským sáčkem nakreslete v horní části nějaké detaily.

Jak si vyrobit polevu bez másla

Sýrová poleva bez másla

Pokud z nějakého důvodu nechcete nebo nemůžete použít máslo, nebojte se. Protože ve věci receptů můžeme vždy změnit podivnou ingredienci, abychom připravili stejná jídla a pro celou rodinu. Proto, pokud to chcete vědět jak udělat sýrovou polevu bez másla, ukážeme vám.

Ingredientes

  • 250 gr. tavený sýr
  • 350 ml. šlehačka
  • 200 g moučkového cukru
  • lžička vanilky

Preparación

Poleva na piškotový dort

Budete muset porazit smetanu s cukrem a vanilkou. Vždy si pamatujte, že čím je krém chladnější, tím lepší bude výsledek, který recept nebude mít. Pokud jsou dobře integrovány, bude čas přidat smetanový sýr. Opět budete muset pokračovat v bití, dokud nedostanete a   poměrně krémová konzistence. Je to tak jednoduché a bez másla! V tomto případě jsme se rozhodli pro šlehačku nebo také známou jako mléčný krém.

Na druhou stranu, pokud mu chcete dát trochu intenzivnější sýrovou chuť, můžete přidat 250 gr. z sýr mascarpone, kromě stejných složek, které jsme zmínili výše. Pokud máte nějaké zbytky, můžete je uložit do uzavřené nádoby v chladničce. Nepochybně je to další nejchutnější volba pro milovníky sýrů. Nyní můžete, jak s jedním, tak s jiným receptem, ozdobit své dortíky nebo udělat nejchutnější náplň pro vaše dorty. Jste si jisti, že uspějete!

Pokud se vám to líbilo, tady je další recept na tvarohový koláč s mrkví a slaninou:

Související článek:
Mrkvový a tvarohový dort, vynikající směs chutí

Více informací o receptu

Mrkvový dort se sýrovou polevou

Čas na přípravu

Čas na vaření

Celkový čas

Kilokalorie na porci 390

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

9 komentářů, nechte svůj

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Lupita řekl

    Chtěl bych, aby dávali měření v 1 šálku 1/2 šálku atd. Atd. Pro lidi, kteří nemají váhu, je mrkvový dort jedním z mých oblíbených díky

  2.   Carmen řekl

    Díky moc! Právě jsem udělal dort a byl velmi chutný.

    1.    Maria vazquez řekl

      Jsem rád, že se ti Carmen líbila!

    2.    Soop řekl

      Ahoj .. jedna hodina není příliš dlouhá na to, abych vyrobila tento dort? Díky předem

      1.    Maria vazquez řekl

        Každá trouba je jiná, ale pokud jste zvyklí ji používat, pravděpodobně znáte dobře svoji. Například v mém, který je starý muž, to vždy trvá déle než 10-15 minut, než naznačují recepty, které jsem četl. Buď to, nebo musím zvýšit teplotu. Ideální je vždy sledovat po 35 minutách.

  3.   Diego řekl

    Tento dort měl obrovský úspěch. Tento lahodný, šťavnatý a chutný. Děkuji moc za recept. Vše nejlepší

    1.    Maria vazquez řekl

      Díky Diego. Jsem rád, že se ti to líbílo. Je to jeden z mých oblíbených a je také poměrně snadné to udělat.

  4.   Maria Fernandezová řekl

    Jak připravit polevu smetanového sýra!

  5.   Lilian řekl

    děkuji za tento lahodný recept, všichni mě máte rádi