Na Halloween je hlavní postavou dýně. Dnes však s touto přísadou nebudeme připravovat žádné jídlo. Při přípravě jsme se, ano, inspirovali jeho barvou mrkvová, miso a zázvorová polévka; skvělý návrh pro toto roční období.
Mrkvová, miso a zázvorová polévka je ideální polévka pro posílení těla během nejchladnějších měsíců roku. A velmi aromatická polévka které můžete předložit na své další halloweenské večeři, aniž byste se báli, že se budete mýlit. Pokud tak učiníte, budete s největší pravděpodobností tento zážitek opakovat a sázet na toto jídlo znovu. Řekněte nám, pokud ano!
Mrkvová, miso a zázvorová polévka
Mrkvová, miso a zázvorová polévka, kterou dnes připravujeme, je chutná a aromatická, ideální pro tonizaci těla v tomto ročním období
Autor: Maria
Typ receptu: Vstup
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 lžíce extra panenského olivového oleje
- 500 g. mrkev, oloupaná a nasekaná
- 1 stroužek z mletého česneku
- 1 špetka čerstvého zázvoru, čerstvě nastrouhaného
- 2 čajové lžičky miso pasty
- 2 čajové lžičky mletého zázvoru
- 500 ml. zeleninový vývar
- Jogurt a koriandr na ozdobu
Preparación
- Olej zahřejte ve velké pánvi na středním ohni. Jednou horké, dušte mrkev, česnek a čerstvý zázvor po dobu 5 minut, aby mírně změkly.
- Pak přidáme miso, mletý zázvor a vývar. Mícháme a přivedeme k varu. Vaříme na mírném ohni po dobu 30-40 minut, dokud není mrkev měkká.
- Se směšovačem nebo kuchyňský robot, který mícháme, dokud nezískáme hladký krém.
- Podáváme s lžičkou jogurtu a trochu nasekaného koriandru.
Jaká škoda!! Miso se nikdy nevaří. Ztrácí všechny své vlastnosti.