Mini hamburgery s karamelizovanou cibulkou, ideální večeře pro celou rodinu. Snadno se připravují a jsou velmi zdravé a chutné.
Můžeme je připravit s kuřecím, hovězím, vepřovým, se zeleninou… Lze je provést mnoha způsoby. Při této příležitosti jsem je připravil velmi jednoduše, maso je krůtí a já jsem ho okořenil a k tomu jsem připravil karamelizovanou cibuli, která se velmi dobře hodí, kromě toho můžete přidat zeleninu, jako je hlávkový salát, rajče, cibule .. .
Mini hamburgery s karamelizovanou cibulkou
Autor: Montse
Typ receptu: Rychlá večeře
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 500 gr. mletý krocan
- Hřebíček česneku 1
- 1 vejce
- Nějakou nasekanou petrželku
- Sůl a pepř.
- Pro karamelizovanou cibuli:
- 2 Cebolla
- 1 lžíce balzamikového octa (volitelně)
- 4 polévkové lžíce olivového oleje
- 1 lžíce cukru
- Malé hamburgerové buchty
Preparación
- Připravíme si mleté maso, dáme ho do misky, přidáme mletý česnek, sůl, petržel, pepř a 1 celé vejce. Dobře to promícháme a necháme několik hodin odpočívat v chladničce.
- Když připravujeme karamelizovanou cibuli, oloupeme cibuli a nakrájíme ji na velmi jemné kroužky.
- Dáme pánev ohřát na středně nízkou teplotu s olejem, když je horký, přidáme nakrájenou cibuli a trochu osolíme.
- Necháme za občasného míchání vařit na mírném ohni asi 15 minut, aby se cibule nelepila. Po této době přidáme cukr a ocet a vaříme na mírně vyšší teplotě dalších 10-15 minut. Dokud nebude cibule hotová.
- Předáme to servírovacímu talíři.
- Vezmeme mleté maso a připravíme hamburgery a vytvoříme malé hamburgery. Dali jsme na oheň rošt s trochou oleje a vaříme hamburgery, dáme je do zdroje.
- Podáváme horké maso a cibulovou trubku, rohlíky a salát k tomu a každý host připraví svůj hamburger.
- Využít výhodu!!!