O víkendu také běžně připravujete rýži? Osobně mám moc ráda sirupová a polévková rýžová jídla, i když ne vždy tento typ rýže připravuji. Minulý víkend jsem vsadil na a rýže s houbami a vejce. Ano, neodolal jsem uvařit pár vajíček v mikrovlnné troubě na doplnění.
Rýže s houbami, kterou dnes navrhuji, je velmi snadná na přípravu. Nosit a smažená cibule a pepř důležité, ale kromě toho ještě pár tajemství. K jeho chuti přispívá „tabletka“ koncentrovaného rajčete a další masa z chorizo papriky. A je to tak, jak užitečné se ukazuje mít pilulky tohoto typu a o kterých vám budu mluvit níže v mrazáku.
Doma malá loď, která koncentrované maso z rajčat nebo chorizo papriky V lednici by se zkazil, než bychom to stihli dodělat. Takže to, co děláme, je pomocí tácku na led tvarovat malé jednodávkové tablety, které mrazíme a uchováváme ve sklenicích v mrazáku; trik naučený z zero waste účtů.
Recept
- 1 červená cibule
- 1 zelený pepř
- ½ červené papriky
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- 280 g. nakrájené houby
- Sůl a pepř
- 1 čajová lžička rajčatové pasty
- 1 lžička masa chorizo pepře
- 1 šálek rýže
- 3 hrnky zeleninového vývaru nebo horké vody
- 4 vejce
- Cibuli a papriku nakrájíme nadrobno a restujte v kastrolu během 10 minut.
- Pak přidejte houbyDochuťte solí a pepřem a za častého míchání smažte další čtyři minuty.
- Přidáme rajče, papriku chorizo a rýži a za stálého míchání pár minut restujte.
- Poté, zalijeme vařícím vývarem, Promíchejte, přikryjte a vařte na středním/vysokém ohni po dobu pěti minut.
- Po pěti minutách snižte teplotu a rýži vaříme 10-12 minut více nebo dokud nebude hotovo.
- Odstraníme z ohně a nechte odpočívat nahoru položte čistý hadřík.
- Vezmeme si tento okamžik připravte si vejce v mikrovlnné troubě. K tomu si vezmeme hrníčky nebo misky, dno potřeme trochou oleje, do každého rozbijeme vajíčko a jeden po druhém vaříme na maximální výkon, dokud nezískáme požadované pinto.