Jako obvykle každý den, jsme připraveni vám to ukázat skvělý recept Ačkoli jste byli na jihu Španělska, zkusíte to, protože jsou typickým pokrmem a podle toho, v jakém regionu jsou připraveni tak či onak, ale všechny jsou vynikající.
Recept, který dnes uděláme, je tedy několik migas z Almerie, K jejichž přípravě budeme potřebovat řadu základních surovin, takže jsme připraveni je koupit, zatímco čas na jejich přípravu organizujeme dobře, protože to vyžaduje dlouhou dobu.
Stupeň obtížnosti: Poloviční
Čas na přípravu: Přibližně za 1 hodinu
Složení:
- olej
- česnek
- Voda
- pšeničná krupice
- sal
Stejným způsobem, teď, když máme všechny ingredience v kuchyni připravené, začneme mytím rukou a nasadit zástěru, aby na šatech nebyl problém se skvrnami.
Nejprve vezmeme velkou pánev, kde dáme dobrý paprsek oleje k zahřátí, když je velmi horké, přidáme dva stroužky česneku, oloupané, aby zhnědly a dodaly oleji chuť.
Když jsou zlatohnědé, odstraníme je z oleje a přidáme litr vody, velmi opatrně, protože olej vždy vyskočí, když je horký. Když voda vře přidejte půl kila krupice a začíná se míchat pomocí dřevěné lopaty nebo nějakých prutů na rozbíjení vajec.
Oheň by měl být středně silný až silný a nepřestávat míchat, aby se dosáhlo toho, že bude kousek po kousku vylupován a odděluje drobky, postupně se oddělí od stěny pánve a hnědnutí po jedné.
Na druhou stranu, abyste je doprovodili, můžete udělat pár grilované zelené papriky, některé sledě, pokud vám chutnají více, stejně jako několik ředkviček v salátu nebo sekané klobásy, které mu dodají větší chuť a získáte kompletní a chutné jídlo pro každé roční období.
Žádné další k přidání Přeji vám dobrý zisk a že si svou přípravu užíváte naplno.