Hledáte rychlý a všestranný recept na ryby? Tento štikozubce s bramborami v mandlové omáčce navrhujeme, aby se dnes stal velkým spojencem v kuchyni, a to jak pro doplnění denního menu, tak pro podávání na dovolené. A bude vám to trvat jen 25 minut, než ho budete mít připravený.
Klíčem k tomuto receptu je omáčka, které nelze odolat. Nevyhnutelné, jak budete mít čas na ověření, mokrý chléb, dokud s ním neskončíte. Dělat to je velmi jednoduché; osmahněte pár stroužků česneku, opečte pár mandlí a uvařte kaši, která omáčku ztloustne a ochutí.
the Pečené brambory vždy tvoří skvělý tandem s rybami. Aby recept nepřestal být rychlým receptem, uvařili jsme je v mikrovlnné troubě, abychom je přidali hned poté do tohoto pokrmu. Malé triky, které z tohoto receptu dělají rychlý recept.
Recept
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 12 mandlí
- 2 stroužky česneku
- 1 nakrájenou cibuli
- 1 čajová lžička mouky
- ⅓ lžička sladké papriky
- Šplouchnutí bílého vína
- 1 sklenici rybího vývaru
- Sůl
- Černý pepř
- Čerstvá petržel
- 6 bedra nebo plátky štikozubce
- 2 brambory
- Olej rozpálíme v nízké pánvi a oloupané stroužky česneku osmahněte vedle mandlí. Jakmile zhnědne, vyjměte z pánve a uložte do hmoždíře.
- Ve stejném hrnci restujte cibuli asi 5 minut.
- Poté, přidáme mouku a restujeme minutu na vaření a není nestravitelný.
- Dále přidáme papriku, bílé víno a rybí vývar. Přivedeme k varu a vaříme na mírném ohni pár minut, zatímco si připravíme kaši a vaříme brambory.
- Za tímto účelem vložíme do hmoždíře spolu se stroužky česneku a mandlemi, špetkou soli a trochou petrželky. Pracujeme, dokud nedostaneme pastu, zahrnující trochu rybí zásoby z kastrolu.
- Také využíváme výhod připravit brambory. Nakrájíme je na půl centimetru silné plátky, položíme na dobře rozprostřený plech, přikryjeme igelitem a dáme do mikrovlnky na maximální výkon na 4 minuty nebo dokud brambory nezměknou.
- Jakmile je kaše hotová a brambory uvařené, přidáme je do kastrolu a necháme jednu nebo dvě minuty vařit. přidejte ochucené filety štikozubce. Vařte na mírném ohni několik minut a poté otočte bedra, abyste dokončili vaření.
- Štikozu podáváme s bramborami v pálivé mandlové omáčce.