Medové jehněčí se švestkami

Medové jehněčí se švestkami

Ahoj všichni! Dnes vám jeden přináší originální a bohatý recept to nenechá vaše hosty lhostejnými. Medové jehněčí maso se švestkami mísí sladké a slané příchutě, což mu dodává velmi originální nádech a dělá z něj hvězdné jídlo pro rodinné oslavy.

Úroveň obtížnosti: Snadná

Doba přípravy: cca 1 hod.

Složení:

  • 1 jehněčí stehno, nakrájené na plátky
  • 1 Cebolla
  • Mrkev 2
  • 4 stroužky česneku
  • 1 hůlka celeru
  • 1 lžíce nasekaného čerstvého koriandru
  • Švestky
  • 2 polévkové lžíce másla
  • 2 cucharadas med
  • ras el hanout
  • Skořice
  • Šafrán
  • Pepř

Vypracování:

Med a máslo dáme ohřát, aby se rozpustily, a přidáme 2 drcené nebo nadrobno nakrájené stroužky česneku, sůl a lžičku ras el hanout. Tímto rozložíme jehněčí maso a necháme ho alespoň hodinu, aby získalo chuť.

Do hrnce dáme další dva stroužky česneku mletého olejem, přidáme jehněčí maso a z obou stran ho dobře opečeme. Potom přidáme vodu, abychom ji zakryli, přidáme sůl, pepř, trochu ras el hanout, špetku skořice, šafrán, mrkev, celer a celou nebo rozpůlenou cibuli. Hrnce uzavřeme a necháme 40 minut vařit (ale vařit).

Po dokončení zeleninu vyjmeme a přidáme sušené švestky, necháme ještě 10 minut odkryté na mírném ohni a voila!

Více informací - Telecí s kandovaným jablkem

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

2 komentářů, nechte svůj

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Grayb řekl

    Dobrý den,
    Vytvořil jsem váš recept na sváteční večírek a vyšel opravdu dobře. Musím objasnit, že protože se nevejde do tlakového hrnce, měl jsem to asi dvě hodiny nebo trochu víc, dokud nebylo maso velmi jemné. Nakonec jsem si nepamatoval, že bych dal švestky, ale nechyběly, protože jako takové to už bylo vynikající.
    Díky za váš recept.
    Pozdrav.
    Griselda nar.

  2.   Yesica gonzalez řekl

    Jsem rád, že se vám to líbilo. Velice vám děkuji za komentář 🙂