Tato nádherná terina vám poskytne vitamíny A, B, B9, B12, C, PP, zinek, vápník, fosfor železnatý, hořčík, síru, mangan, měď, jód, arsen a sodík, můžete ji doplnit torrejemi z rýže nebo zelenina nebo lívanečky.
Ingredientes
Zeleninová terina
500 gramů mangoldu
400 gramů brambor
400 gramů dýně
6 lžící strouhaného sýra
3 lžíce strouhanky
9 lžící bílého sýra
3 vejce
Kukuřičný olej požadované množství
Sůl pepř a muškátový oříšek podle vašich představ
Preparación
Zeleninu jsem vařil zvlášť, a když je hotová, sceďte ji a sceďte a podle potřeby vytvořte tři jednotlivé pyré, zpracujte je třemi lžícemi bílého sýra, 1 vejcem, solí, pepřem a muškátovým oříškem podle svých představ, rezervujte je ve třech různých miskách.
Naolejujte pánev na pečení a posypte ji strouhankou, přidejte pyré tvořící tři vrstvy v požadovaném pořadí a vezměte ji do mírné trouby na 15 minut a podávejte horké.
Pokud chcete, můžete si pod terinu vyrobit zelenou matraci z listů, v takovém případě vložte mangold do první vrstvy, abyste kontrastovali s barvami.
Velmi dobrý recept, ale nemohu najít, kam se řepa dostane.
Salu2