Jak šikovné jsou makarony, když nevíte, co uvařit. Stačí otevřít lednici a navíc zjistit, jak je doprovodit. A právě to, že máme vždy zbytky vaření nebo přísady, které se kazí, můžeme využít. Takhle vznikly makarony se špenátem a taveným sýrem, kromě mnoha dalších receptů, které denně vaříme.
Makarony, které vám dnes doporučuji připravit, mají a dobrý zeleninový základ, protože před přidáním špenátu na pánvi orestujeme cibuli, zelenou papriku a červenou papriku. Díky této omáčce jsou makarony velmi chutné, aniž by jim dodaly finální nádech sýra.
Aby byly šťavnatější, některé jsem také zakomponoval lžíce rajčatové omáčky. Můžete je nahradit celým rajčetem nakrájeným na kostičky a orestovat ho se zbytkem zeleniny. Není tak důležité udělat recept do puntíku, ale přizpůsobit ho vaší spíži. Využít výhodu!
Recept
- Šplouchnutí olivového oleje
- 1 Cebolla
- 1 zelený pepř
- ½ červené papriky
- 6 hrstky špenátu
- 4 lžíce rajčatové omáčky
- 4 hrstky makaronů
- Sůl
- Pepř
- Oregano
- Strouhaný sýr
- Nakrájejte cibuli a papriky a smažíme je na pánvi na troše olivového oleje 10 minut.
- Jakmile je zelenina v pohybu, pečeme makarony v hrnci s velkým množstvím osolené vody po dobu uvedenou výrobcem.
- Po 10 minutách přidejte špenát do pánve a promícháme.
- Poté, nalijeme rajčatovou omáčkuDochuťte solí, pepřem a přidejte špetku sušeného oregana. Promíchejte a vařte ještě pár minut.
- Když jsou těstoviny uvařené, sceďte je a vložte do a nádobí vhodné do trouby.
- Přidáme zeleninu k tomu a promíchejte.
- Chcete-li dokončit posypat sýrem výše.
- Gratinujeme v troubě asi 8 minut, dokud se sýr nerozpustí.
- Makarony podáváme horké se špenátem a taveným sýrem.