Dnes se chystáme připravit makarony a tofu, ideální jídlo pro zdravý a lehký oběd.
Tofu je nízkotučné jídlo, se konzumuje jako náhrada bílkovin. Jeho struktura je podobná jako u sýra. Jeho chuť je mírná, najdeme ji uzenou a s jinými příchutěmi. Konzumuje se do salátů, s rýží a těstovinami jako tento recept, který dnes navrhuji.
Jednoduchý recept, kde místo masa dáme tofu ochucené paprikou a já ho doprovázím omáčkou se sójovými a sezamovými semínky.
Pokud jste vegetarián nebo chcete jíst zdravě a lehce, může vám chutnat tento recept.
Makarony s tofu
Autor: Montse Morote
Typ receptu: První
Porce: 2
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 200 gr. celozrnné makarony
- 150 gr. pepřový tofu
- 4 lžíce sóji
- Sezamová semínka
- Krabička ze sójové smetany
- Olejová sůl
Preparación
- První věc bude vařit makarony, dáme kastrol s vodou a hrstkou soli, až začne vřít, přidáme makarony, necháme je vařit, dokud nebudou hotové. Jelikož jsou nedílnou součástí, obvykle trvají o něco déle, budou vařit minuty stanovené výrobcem.
- Dáme pánev s paprskem oleje, nakrájíme tofu na malé čtverečky a restujeme je, když začnou hnědnout, dáme hrst sezamových semínek, promícháme a pak přidáme sójovou omáčku a hrnec ze sójové smetany, necháme to všechno uvařit společně, ochutnáme to, abychom to dali do bodu solení. Necháme to uvařit pár minit a vypneme. Zarezervovali jsme si.
- Když jsou tam makarony, dobře odcedíme a přeneste na talíř, na to dáme tofu s omáčkou a hned podáváme horké.
- A připravené k jídlu !!!