Míchaná vejce s houbami, krevetami a šunkou

Míchaná vejce nás zvou ke hře s ingrediencemi; houby, korýši a zelenina patří k nejběžnějším ingrediencím při její přípravě. Ten, který se doma nejvíce opakuje, je nepochybně míchaná vejce s houbami, šunkou a krevetami; jednoduchá a vynikající kombinace současně.

Neexistují žádná tajemství, aby se dobrý tahanice stal; stačí mít dobrou surovinu a použít správné koření k posílení její chuti. Obzvláště bych rád přidal vejce z ohně a že se to vaří se zbytkovým teplem; Tímto způsobem se nestane tak rychle a získáme hladší a šťavnatější výsledek podle chuti. Pokud se vám výsledek líbí, zkuste také cuketu nebo zelené fazole, velmi zdravé!

Ingredientes

Pro 2 osoby

• Hřebíček česneku 1
• 125 g. nakrájené houby
• 25 g. krevety
• 1 hrst kostek šunky
• 2-3 vejce
• Sůl
• Mletý pepř
• Olivový olej
• Petržel

Vypracování

Řezali jsme nakrájený česnek a smažíme na oleji. Nechali jsme je zhnědnout a odstranit, než začnou hořet.

Ve stejné pánvi restujte houby do nabídky.

Pak, přidáme šunku a oloupané krevety a restujte pár minut, aby byly příchutě integrovány.

Nakonec začleňujeme rozbitá vejce a sezóna. Panvici odstavíme z ohně a se zbytkovým teplem necháme vařit vejce, zatímco mícháme směs.

Ihned podávejte, položte smažený česnek a trochu posypte nasekaná petržel.

Více informací - Revuelto de Calabacín

Více informací o receptu