Dnes představuji ideální recept pro fanatika (jako já) pečeného masa:
Ingredientes
- 1 kilogram a 1/2 hovězí pečeně
- 150 gramů vepřového másla
- Požadované množství soli
Preparación
Vezměte maso a zavažte ho, aby neztratilo svůj tvar. K pečení pečeného hovězího masa je důležité, aby byla trouba silná. Před vložením do trouby rozetřete maso sádlem a vložte ho do trouby na grilu, protože není vhodné kontaktovat dno plechu.
Pečení trvá 20 minut na kilogram, v polovině přípravy přidejte sůl. Maso musí být uvnitř růžové. Za studena nakrájejte na plátky a podávejte s bohatým salátem