Doma milujeme lososa a obvykle ho jíme jednou týdně. Normálně to vaříme na grilu, i když někdy rádi přidáme nějakou omáčku. Omáčka Béarnaise je jedním z našich oblíbených spolu s sójová omáčka a med které dnes připravujeme.
Tato medová sójová omáčka je velmi jednoduchý na přípravu. Můžete to udělat, zatímco se losos smaží na pánvi; Vše, co musíte udělat, je dobře promíchat všechny jeho přísady v misce a počkat na správný okamžik, kdy je přidáte. A jaký je ten správný čas? Říkám vám to krok za krokem.
Losos s touto omáčkou nejen získá jinou barvu, ale také získá a sladkému dotyku, kterému je těžké odolat. Je to omáčka, která by se při zneužívání unavila, ale ve správné míře si ji velmi užijete. Netešíte se, až to vyzkoušíte? Jdeme na to!
Recept
Losos v sójové omáčce a medu
Medová sójová omáčka je vynikajícím doplňkem čerstvého lososa. A jeho příprava vám nezabere více než minutu.
Autor: Maria
Typ receptu: Ryby
Porce: 2
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 2 plátky lososa
- Sůl a pepř
- 1 lžíce extra panenského olivového oleje
Pro omáčku
- 3 lžičky medu
- 2 čajové lžičky sójové omáčky
- 1 lžíce bílého octa
- Hřebíček česneku 1
Preparación
- Lososové plátky dochuťte na obou stranách.
- Olej zahřejte na pánvi na středně vysokém ohni a když je horký, přidáme plátky lososa, které vařte 3 nebo 4 minuty z každé strany.
- Využijeme ten okamžik k mletí česneku, jemně nasekaného, a smíchejte s ostatními přísadami omáčky.
- Jakmile je losos na každé straně 3 až 4 minuty uvařený, přidáme omáčku nahoře plátků a vaříme ještě pár minut, aby omáčka získala tělo.
- Lososa podáváme v sójové omáčce a medu s trochou vařené zeleniny.