Pintxos z longaniza a sýra, velmi šťavnaté tapa

Pintxos je velmi typické pro bary, kde si za velmi málo můžete pochutnat na dobrém tapa spolu se studeným pivem. Například tato pintxos z longaniza a polozralého sýra, aby oběd nebyl tak těžký.

L pintxos jsou velmi typické pro sever Španělska, konkrétně v regionech Baskicka: San Sebastián, Pamplona, ​​Donostia. Ačkoli také, pintxos jsou velmi typické Andalusie, ale nesou jméno tapa.

Ingredientes

• Klobásy Longaniza nebo longaniza.
• Klín z dobrého nebo částečně vytvrzeného sýra.
• Olivový olej

Preparación

Tento recept je velmi jednoduchý a rychlý, takže by to byla dobrá večeře pro přátele, kteří jsou překvapeni. Nejprve bychom dali do pánve trochu olivového oleje a restujeme klobásy longaniza, dokud nejsou dobře označeny ze všech stran.

Zatímco se vyrábějí, půjdeme nakrájený sýro velikosti kostky ledu, aby bylo snadné ji vložit do úst. Když jsou klobásy hotové, nakrájíme je na malé porce.

Nakonec bychom sestavili pintxos. S některými hůlkami představujeme a střídající se kousky klobásy s kousky sýra. A to je vše, doufám, že se vám tato představa klobásy a sýra pintxos líbí.

Více informací - Španělská omeleta, tradiční recept

Více informací o receptu