Obecně s vámi sdílím jednoduché recepty, Dnešní není příliš komplikovaný, ale má své věci.
To se nazývá kůra a je to makarony timbale s listovým těstem. Recept není složitý, ale musíte být ostražití s dobou pečení a také trochu zpracovat listové těsto, aby příliš nezvyšovalo.
Jdeme nakupovat a organizujeme čas.
Stupeň obtížnosti: Media
Čas na přípravu: 1h
Ingredience pro 4 osob:
- 300 g makaronů
- 3 listy mraženého listového těsta
- 150 g mletého masa
- 100 g Yorkské šunky
- 2 vejce natvrdo
- 1 vejce na malování
- strouhaný sýr
- 1 plechovka drceného rajčete
- máslo nebo margarín
- olej a sůl
Už máme ingredience, začneme s přípravou. Zatímco připravujeme přísady, vyjmeme z mrazničky lístkové těsto. V kastrolu s vroucí vodou, přidejte makarony a pár vajec.
V další pánvi jsme dali mleté maso a přidáme trochu drcené rajče a necháme to udělat s masem, dokud omáčka trochu nezhustne.
Kdy máme všechny části, spojíme je, vejce natvrdo na kousky, šunku v tacos, strouhaný sýr, mleté maso s rajčaty a makarony. Dobře promíchejte a bude to hotové.
Na druhou stranu se protahujeme listové těsto s válečkem, Je třeba poznamenat, že pokud je roztaženo, ztrácí schopnost zvedat se, ne všechny, ale většinu. Rozložili jsme se pekáč s trochou margarínu nebo másla, tato přísada funguje jako kuchyňské lepidlo, pokud ji spojíme s lístkovým těstem. Když máme těsto natažené, dáme ho do formy a nakrájíme na kousky tak, aby vstoupily do formy.
Formu už máme smontovanou, nyní vloženou smíchejte to s makarony a dobře to vymačkejte, aby měl při řezání tvar roje.
Kryjeme formu s dalším listovým těstem a natřete ji. Zbývá jen péct na 180 stupňů asi 25 minut. Musíme troubu ovládat, aby se nespálila. Jakmile máme hotovou kůru, odformujeme ji a připravíme k servírování.
Musím ti jen popřát Dobrou chuť. A připomeňte si, že přísady se mohou lišit podle vaší chuti.