Listové těsto s nádechem skořice

the listového těsta palmeritas jsou velmi lákavým občerstvením. Snadno se vyrábějí a jsou velmi užitečnou snídaní nebo svačinkou; stačí mít v mrazáku list z listového těsta, aby bylo možné je vyrobit. Listové těsto a trochu cukru, to jsou dvě základní ingredience.

Doma jako milovníci skořice, kterými jsme, jsme nebyli schopni odolat začlenění a dotek skořice v tomto sousto. Můžete také dát lehký nádech vanilky, použít vanilkový cukr, přikrýt je čokoládou nebo oslaďte je medem. Jakmile zvládnete základní recept na palmeritas, proč ne inovovat?

Ingredientes

Pro 16 palem

• Obdélníkový listový list
• 1 knoflík másla, rozpuštěný
• Cukr
• Skořice

Vypracování

Začneme tím, že na pracovní plochu natřeme cukr a natřeme na něj lístkové těsto. Nahoře potřete lístkové těsto trochou másla a nahoře posypeme cukrem, následně na něj přejedete válečkem. Lehce stiskneme; Cílem není natáhnout těsto, ale nechat cukr vsáknout.

Označíme střed hmoty a ohneme konce od těsta po značku. Na vrch posypeme ještě trochu cukru a znovu zrolujeme. Tuto operaci opakujeme ještě jednou, tentokrát posypeme trochou skořice cukrem.

Na závěr jednu polovinu přeložíme přes druhou, znovu posypeme cukrem a nakrájíme na těsto 1 cm porce. přibližně tlustý.

Položíme palmerity na pergamenový papír na plech, lehce je přitlačíme, aby se usadily, a ponecháme dostatek prostor mezi jedním a druhým. Dáme do ledničky na 10 minut, zatímco předehřátí trouby na 190 °.

Pečeme palmeritas 190 ° C po dobu 15-20 minut, až do zlatohnědého. Otočíme je a pečeme je dalších 4-5 minut. Před podáváním je necháme vychladnout.

Bankovky

K impregnaci cukru jsem použil normální váleček, ale pro tyto účely existují také vlastní malé. Pokud žádný nemáte, udělá se také čistá skleněná láhev.

Více informací -Listové těsto palmeritas

Více informací o receptu