Lilek zbitý tempurou

Lilek zbitý tempurou, technika těsta, která je velmi křupavá a snadno se připravuje.

Toto těsto musí být trochu silné, aby bylo ostré a nebylo příliš mastné. Určitě se vám bude líbit.

Lilek máme na trhu po celý rok, ale teď je ten pravý čas, kdy jsou velmi dobré. Mohou být připraveny mnoha způsoby a jsou vždy vynikající.

Lilek zbitý tempurou
Autor:
Typ receptu: předkrmy
Porce: 6
Čas přípravy: 
Čas na vaření: 
Celkový čas: 
Ingredientes
  • 2 lilky
  • Univerzální mouka nebo (speciální mouka z tempury)
  • Sklenici a půl velmi studené vody
  • Olej a sůl
Preparación
  1. Lilky, které nejsou příliš tučné, nakrájíme na plátky, dáme je do misky s vodou, aby se uvolnila hořkost. Budeme je mít asi 15 minut.
  2. Do jiné mísy dáme 2-3 lžíce mouky a přidáme studenou vodu, mícháme, dokud nezískáme měkké a ne moc husté těsto.
  3. Plátky lilku odstraníme z vody, osušíme kuchyňským papírem.
  4. Do široké pánve dáme olej jako 2 prsty a dáme ho zahřát.
  5. Plátky lilku osolíme, na talíř dáme víceúčelovou mouku a všechny plátky lilku moukou.
  6. Když je olej horký, projdeme plátky lilku tempurou a budeme je smažit, budeme je obracet, dokud nebudou dobře opečené.
  7. Vyjmeme je, protože jsou zlatohnědé, a dáme je do zdroje, kde máme absorpční papír atd., Dokud nebudou všechny.
  8. Jakmile jsou hotové, dáme je do servírovací misky.
  9. Mohou být doprovázeny rajčatovou omáčkou nebo medem, který jde velmi dobře.

 


Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.