Lilek plněný rozmarýnovým masem

Lilek plněný rozmarýnovým masem

Je zábavné, jak se s věkem stávají ve vaší stravě obvyklá jídla, která se vám nelíbila. To se mi stalo s lilkem, a potraviny diuretikum, antioxidant a s nízkým obsahem kalorií. Jako by jeho vlastnosti byly malým důvodem pro to, abyste jej zahrnuli do svého jídelníčku, je zde ještě jeden: lze ho vařit na tisíce způsobů.

S lilkem můžete okázale připravit nádhernou musaku tympány s tvarohem nebo je naplňte masem, zeleninou a dalšími přísadami. V tomto případě jsme se rozhodli pro pikantní mleté ​​maso s rozmarýnem a česnekem. Zdravý a jednoduchý recept, který si můžete užít jako rodina.

Ingredientes

Pro 2 osoby

  • 1 berenjena
  • 4 stroužky česneku
  • Cibule 1 / 2
  • 150 g. mleté ​​hovězí
  • Čerstvý rozmarýn
  • Oregano
  • 2 lžíce rajčatové omáčky
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1/2 sklenky bílého vína
  • Sůl
  • Pepř

Vypracování

Začali jsme otevírání lilků ve středu příčně a v části masa řezat ve tvaru kosočtverce. Poloviny položíme na pekáč a přidáme sůl, pepř a mrholení olivového oleje.

Distribuujeme stroužky česneku Klikejte mezi lilky a pečte při 180 stupních půl hodiny nebo dokud maso z lilků nezměkne.

Zatímco pečou, využili jsme příležitosti připravte náplň. Nadrobno nakrájenou cibuli podusíme na pánvi se 2 lžícemi olivového oleje. Přidejte cibuli, jakmile je nabídka, nasekaný rozmarýn a oregano, dobře promíchejte. Dále naléváme bílé víno a vaříme, dokud se neodpaří. Nakonec přidejte mleté ​​maso a rajčatovou omáčku a vařte na středním ohni za občasného míchání několik minut.

Lileky vyjmeme z trouby lžící nebo malým nožem extrahujeme buničinu. Nasekáme to nadrobno a promícháme s náplní; Přidáme také maso ze 2 pražených stroužků česneku.

Lilek plněný rozmarýnovým masem

Plníme lilky se směsí a na každý lilek dáme strouhaný sýr a snítku čerstvého rozmarýnu.

Gratinamos dokud se sýr nerozpustí a podávejte horký.

Více informací - Lilek s tvarohem

Více informací o receptu

Lilek plněný rozmarýnovým masem

Čas na přípravu

Čas na vaření

Celkový čas

Kilokalorie na porci 410

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.