V poslední době doma poznáváme mnoho pokrmů, které mají mezi ingrediencemi lilek. Zahrada byla letos velkorysá a my ji musíme využít. The Plněný lilek a Mousaka jsou klasikou, ale existují i další jednodušší návrhy, jako jsou tyto lilkové jednohubky které jsou zajímavé.
Jednohubky nebo toasty z lilku jsou skvělý startér; způsob, jak dětem představit zeleninu zábavnějším způsobem. Kromě lilku má recept řadu sezónní výrobky do kterého můžete také přidat cuketu, celer nebo olivy.
Lilek jednohubky
Jednohubky nebo toasty z lilku jsou skvělý předkrm připravený ze sezónních produktů.
Autor: Maria
Typ receptu: Verduras
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 8 krajíce chleba
- 1–2 stroužky česneku
- 1 polévková lžíce másla
- 3 polévkové lžíce olivového oleje
- 1 střední cibule, nasekaná
- 1 italská červená paprika
- 1 lžíce piniových oříšků
- 1 střední lilek nakrájený na kostky
- 1 lžíce cukru
- ½ čajové lžičky mleté skořice
- 3 lžíce rajčatové omáčky
- ¼ lžička sušeného tymiánu
- 2 čajové lžičky balzamikového octa
- 2 snítky máty julienned (volitelně)
- Sůl
- Černý pepř
Preparación
- Plátky promícháme chleba s česnekovým hřebíčkem, aby byl dobře impregnovaný.
- Potřete máslem z obou stran a opečte je na rozpálené pánvi. Zarezervovali jsme si.
- Na pánvi rozpálíme olivový olej a restujte cibuli a červenou paprikou do měkka.
- Pak, přidejte piniové oříšky a přeskočíme pár sekund.
- Přidáme lilek na kostky, okoreníme a vaříme na středním ohni, dokud lilek nezmění barvu, asi 2 minuty.
- Přidáme cukr a skořicí, promíchejte a vařte dalších 5 minut.
- Dále přidáme kečup, balzamikový ocet a sušený tymián a vaříme na středním ohni, dokud lilky nejsou hotové
- Podáváme přes plátky toastového chleba a ozdobíme mátou.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 95