Lilek plněná zelenina, skvělý recept s rozmanitou zeleninou. Plněné lilky lze připravit mnoha způsoby, plněné kuřecím masem, hovězím masem, houbami a jakoukoli náplň, která se vám líbí. Lilek má málo kalorií, jsou velmi zdravé, mnoho z jeho výhod spočívá v jeho pokožce, takže je dobré ho vařit a jíst spolu s kůží. Je také dobrým doplňkem nebo ozdobou jakéhokoli jídla.
K tomuto jídlu jsem dal lilky pokryté bešamelem, jsou velmi šťavnaté a velmi dobré, ale pokud chcete lehčí, mohou být pokryty pouze strouhaným sýrem a gratinovanými.
Lilek plněná zelenina
Autor: Montse
Typ receptu: předkrmy
Porce: 4
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 4 lilky
- 2 Cebolla
- 1 zelený pepř
- 2 cukety
- Drcené rajče
- Smažená rajčata 2-3 lžíce
- ½ sklenky bílého vína
- Olej, sůl a pepř
- Bechamelová omáčka nebo strouhaný sýr
Preparación
- Začneme tím, že lilky umyjeme, rozkrojíme na polovinu, uděláme několik řezů a šplouchnutí oleje a dáme je do mikrovlnky nebo trouby, dokud nezměknou.
- Na pánvi polejeme cibuli a zelený pepř s trochou oleje.
- Když začne mít barvu, přidáme malou nakrájenou cuketu.
- Necháme to, dokud nebude hotové, odstraníme lilky a odstraníme dužinu, nasekáme ji a přidáme k další zelenině.
- Když je vše smíchané, přidáme drcené rajče a smažené, množství bude vyhovovat každému, pokud máte rádi s více či méně rajčaty.
- Necháme to trochu uvařit a přidáme bílé víno, sůl a pepř. Přidejte plechovku nakrájených hub.
- Necháme vše několik minut vařit a je to. Plníme lilky.
- Podlejeme bešamelovou omáčkou nebo strouhaným sýrem, vložíme do trouby dozlatova.
- A připravené k jídlu !!