Plněný lilek, klasika! Doma je nepřipravujeme více než jednou za měsíc, a když to uděláme, nikdy to neděláme stejným způsobem. Proč? Protože využíváme této příležitosti a do náplně začleňujeme to, co se v lednici zkazí nebo se blíží datum spotřeby.
Tyto lilky plněná masem a sýrem Jsou jedním z nejjednodušších, které jsme připravili. Do trouby jsme nepřidali bešamel nebo gratiny, což šetří trochu času. Museli jsme jen lilky ugrilovat, vyprázdnit a připravit náplň na pánvi.
Sýr má v receptu hodně výtečnosti. K náplni Začlenil jsem tři malé sýry který jsem před týdny použil jako dezert a který byl vyvěšený z ledničky. Výsledek? Krémová a silná náplň. Troufáte si je připravit? Jak to děláš?
Recept
Lilek plněný masem a sýrem
Tyto lilky plněné masem a sýrem se snadno připravují a jsou obzvláště atraktivní pro ty nejmenší v domácnosti.
Autor: Maria
Typ receptu: Maso
Porce: 2
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 velký lilek
- Extra panenský olivový olej
- 1 stroužek česneku, jemně mletý
- Sůl
Pro plnění
- Extra panenský olivový olej
- ½ cibule
- 1 italský pepř
- 180 g. mleté maso
- 2 lžíce domácí rajčatové omáčky
- 3 sýry
- Sůl
Preparación
- Lilek umyjeme a nakrájíme podélně. Obě poloviny položíme na pekáč vyložený mastným papírem a uděláme několik povrchových řezů ve tvaru šachovnice.
- Natřeme je směsí připravenou v třecí misce s 1 lžící olivového oleje, česneku a solí.
- Pak je upečeme v trouba předehřátá na 200 ° C, 25 minut nebo dokud maso nezměkne.
- Mezitím nakrájíme cibuli a zelený pepř a pytláctví na pánvi s trochou EVOO po dobu 15 minut.
- Jakmile jsou lilky hotové, vyjmeme je z trouby a počkáme několik minut vyprázdněte je a nakrájejte maso.
- Začleňujeme maso Nasekané v pánvi a smažte několik minut, dokud nezmění barvu.
- Pak přidejte nasekaný lilek a přeskočíme ještě pár minut.
- Konečně přidáme rajče a sýry a míchejte, dokud se sýr nerozpustí.
- Plníme lilky a podáváme lilky plněné masem a sýrem